百合冬瓜蛋花汤好吃又好看的做法
慧媛分享
百合冬瓜蛋花汤是一款清热解毒，利尿消痰的冬季养生汤，做法十分简单，食材很容易就可以买到，冬季喝这一款汤的滋补效果也很好。小编给大家精心推荐的百合冬瓜蛋花汤做法，希望能够对您有所帮助!
制作百合冬瓜蛋花汤的食材
好吃的百合冬瓜蛋花汤步骤
1.干百合提前泡发。
2.冬瓜洗净去皮。
3.把冬瓜切成小丁备用。
4.把鸡蛋打散。
5.锅中放入泡发的百合和冬瓜丁。大火烧开，转小火煮至20分钟。
6.煮至冬瓜软烂变透明。芶入薄芡。
7.把蛋液轻轻的撒在汤中。
8.加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
冬瓜皮的食疗方
清炒冬瓜虾皮
锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里炒二分钟左右。加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。具有利尿消肿、预防缺钙的功效。
鲜拌冬瓜皮
将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮刮去绒毛硬质外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内焯一下，待冷却后切成条状，放入少许盐、味精，装盘食用。可经常食用，具有清热利湿、减肥之效。
冬瓜绿豆汤
放入适量清水，放入葱段、姜片、绿豆，大火煮开，转中火煮至豆软，放入切好的冬瓜块，煮至冬瓜块软而不烂，撒入盐，搅匀即可。具有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效，以及防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
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