猪肉咖喱饭好吃又营养的做法图解
猪肉咖喱饭的做法很简单的,营养价值也是比较高的哦。所以大家平时在家的时候可以自己尝试做猪肉咖喱饭吃。想要了解更多猪肉咖喱饭的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作猪肉咖喱饭的食材
猪肉咖喱饭好吃又营养的步骤
1.准备好材料，我用的咖喱是不辣的
2.洋葱切块
3.土豆和胡萝卜也切块
4.热锅，倒入适量的油，把洋葱先炒一下
5.猪肉切块
6.倒入锅内翻炒一下
7.再倒入土豆和胡萝卜
8.加入末过材料的水，焖煮10-15分钟
9.大锅火大，我就换了小锅煮，加入2块小咖喱
10.用余温把咖喱融开
11.小火煮5分钟即可
12.倒到白米饭上，特别开胃
猪肉咖喱饭的功效
1.猪肉咖喱饭有促进发汗的功效。因为猪肉咖喱饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们特别喜欢吃辛辣的料理。
2.猪肉咖喱饭有补肾养血，滋阴润燥的功效。可以缓解一下病症：热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.猪肉咖喱饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。
4.猪肉咖喱饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。
5.猪肉咖喱饭有排除体内的毒素的功效。因为猪肉咖喱饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。猪肉咖喱饭对阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者有一定的疗效作用。
猪肉咖喱饭的营养价值
1.猪肉咖喱饭中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、纤维素和热量。猪肉咖喱饭可以促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。
2.猪肉咖喱饭中含有的营养成分有：190大卡热量、20克碳水化合物、8.80克脂肪、7.40克蛋白质，还有丰富的维生素和我们人体必需的氨基酸。
3.猪肉咖喱饭中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
4.猪肉咖喱饭中富含人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的铁和维生素B1。
5.猪肉咖喱饭中含有咖喱，而咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖喱能促进血液循环，达到发汗的目的。
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