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木瓜墨鱼汤美味又好吃的做法

慧媛分享

  木瓜墨鱼汤是传统的广东靓汤。用黄皮红心的七成熟木瓜,与猪大骨、墨鱼一起煲制,木瓜变得绵绵软软、入口即化,微微的清甜渗入汤中,汤味更加鲜甜,也很有营养价值。以下是学习啦小编推荐的木瓜墨鱼汤做法,欢迎阅读!

  制作木瓜墨鱼汤的食材

  木瓜墨鱼汤好吃的步骤

  1.准备好食材。

  2.墨鱼洗净,去皮,去内脏。

  3.木瓜去皮去籽,切成块备用。

  4.将排骨焯水。

  5.把墨鱼,用开水汆烫一下。

  6.焯水的排骨放入汤锅中。

  7.下入沥干水分的墨鱼。

  8.加入姜片。

  9.倒入清水。

  10.放入木瓜。

  11.大火烧开,转文火,焖至1小时。

  12.加入盐和鸡精调味即可。

  木瓜的食用禁忌

  1、木瓜性微寒,体质虚弱及有肠胃疾病的患者在食用时要谨慎,以防使病情恶化。

  2、南方的番木瓜可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病,不宜鲜食。

  3、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性,因此每次食用不宜过多,多吃会损筋骨、损腰部和膝盖。

  4、怀孕时不能吃木瓜,因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛

  木瓜的相克食物

  木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕,食物中毒。

  木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。

  木瓜不可与四环素以及补铁类食物一起吃。

  木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适,严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。

  木瓜不可与人参一起吃。

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