黄豆芽海带鱼片汤好吃又养生
海带营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。和豆芽以及鱼一起煮汤味道也很鲜美。以下是学习啦小编推荐的黄豆芽海带鱼片汤做法,欢迎阅读!
制作黄豆芽海带鱼片汤的食材
好吃又养生黄豆芽海带鱼片汤的步骤
1.海带洁浸泡清洗干净待用
2.黄豆芽洗洗去除根部
3.鱼尾巴片片,竖切一刀,不切断
4.再切一刀切断,如图
5.加盐、油、淀粉抓匀,放一边待用
6.瘦肉切薄片
7.加盐油淀粉抓匀,放一边待用
8.鱼骨头斩件,加盐、油、淀粉抓匀,放一边待用
9.锅内加适量的水,先倒入鱼骨头煮沸
10.倒入海带结
11.煮沸
12.加入黄豆芽
13.加入瘦肉片
14.加入鱼片
15.一块煮沸片刻,瓢去汤面上的杂质,加盐调味即可上桌食用
多吃海带的好处
海带含有大量的纤维元素,可以有效地促进肠道排泄,并吸附游离的脂质,而且海带的营养十分丰富,呈碱性,又增加了排毒功效,多吃海带可以增强人的代谢率,增强新陈代谢机能,让精神更加充沛,身材更瘦,从而可以达到减肥的效果。
2、补钙健体
海带是一种营养价值很高的蔬菜,与菠菜、油菜等营养价值高的蔬菜相比,除了含有很高的维生素C外,它的粗蛋白、糖、钙、铁的含量也都高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人都有很重要的保健作用。
海带汁可以祛除顽固痘印,提升皮肤的亮度,改善暗黄无光的肤色,用海带熬成的汤汁泡澡,也可以润泽肌肤,使皮肤变得更加清爽细滑,光洁美丽。除此之外,多吃海带,也有美容肌肤,滋润皮肤的效果,所以,如果内外兼并的话,效果更佳哦,想做个美肌达人的话,就多吃海带吧!
4、消除乳腺增生
海带可以用来辅助治疗乳腺增生,因为其中含有大量的碘,大约每100克海带中含有300毫克—700毫克碘,这可以促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,使内分泌失调的情况得到调整,最终消除乳腺增生的隐患,达到预防乳腺增生的目的,除此之外,海带还能软坚散结,可以促使血通气畅,肿块消退。
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