儿童补血食谱大全 儿童补血的食物有哪些 儿童吃什么补血快
其实不止大人需要补血,儿童也是需要补血的,儿童是因为身体缺乏铁、叶酸等必须的营养物质,所以才需要补血。儿童补血的食物有哪些?以下是学习啦小编分享给大家的关于儿童补血食谱大全,一起来看看儿童吃什么补血快吧!
儿童补血食谱做法1:红米炒饭
哈尼梯田红米起源于中国,距今大约有1千多年的历史,是在大米中液体深层发酵精致而成的一种红色霉菌。其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,具有防癌、抗肿瘤、抗衰老、保护肝脏和造血系统等多项功能,对老年补钙、儿童增高、长智有益,具有强筋壮骨、补血养颜之功效。
主料:红米80g 、韩国鱼饼50g 、美国杂蔬200g 、虾米50g 、鸡蛋1个
辅料:橄榄油适量、生抽适量、葱粒适量、滚水适量
步骤
1.食材:美国杂蔬、鸡蛋、韩国鱼饼、虾米和红米。
2.红米择洗干净,放入电饭煲内胆中,加入适量的滚水,盖锅盖,浸泡30分钟,通电,选择【标准煮饭】功能键。
3.时间到,断电,待用。
4.热油锅。
5.倒入蛋液,煎至双面微黄。
6.盛出待用。
7.原锅倒入适量的橄榄油,爆香虾米。
8.倒入韩国鱼饼。
9.放入美国杂蔬,煸炒一下。
10.放入红米饭,煸炒均匀。
11.放入蛋丝。
12.倒入适量的生抽调味,炒匀,熄火。
13.放入葱粒,炒匀。
14.盛出享用。
小贴士
哈尼梯产的红米外皮有丰富的营养价值,般不做精加工。不过吃起来不觉得粗糙,反而香软可口。
儿童补血食谱做法2:花生排骨汤
孕妈妈在孕期常吃一些花生,可以预防产后缺乳,并有助于防治再生障碍性贫血。用花生炖汤还可以预防妊娠高血压综合征。花生的食用方法很多,但以炖为最好,炖花生不仅避免了营养素被破坏,而且吃起来口感好,又易于消化。
食材
主料:花生200g、排骨300g
辅料:姜适量、盐适量
步骤
1.花生提前一晚洗净浸泡,这样炖出来的花生口感更好。
2.排骨剁成小块,冷水下锅
3.烧开
4.捞出洗去血沫
5.把洗去血沫的排骨放入炖锅里
6.放入浸泡后的花生
7.姜片
8.大火烧开转小火慢慢炖上两个小时左右,加入盐调味即可。
小贴士
如果买的是干花生,需要提前一晚浸泡,如果是新鲜花生,则不用浸泡,直接可以炖制。
儿童补血食谱做法3:洋葱炒猪肝
猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。还有猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。一般我会时隔几天会炒,但不宜食用过量哦。患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝。
食材
主料:猪肝350g、洋葱100g
辅料:青辣椒适量、红辣椒适量、白醋适量、玉米淀粉适量、生抽适量、老抽适量、精盐适量、食用油适量、生姜适量
步骤
1.食材。
2.猪肝切薄片。
3.红辣椒、青椒切丝。
4.姜切丝,洋葱切丝。
5.猪肝用适量玉米淀粉和白醋,抓几下。
6.用清水反复冲洗后,再用清水泡一泡。
7.锅里烧开水,加入猪肝焯水。
8.锅里入油,炒香姜和洋葱。
9.加入猪肝。
10.加入料酒1匙、生抽2匙,老抽酱油1匙,翻炒。
11.炒匀后,加入辣椒丝。
12.加入盐炒匀。
13.装碟即可。
小贴士
1、猪肝也可以反复清洗,用水加入白醋泡半小时再切。或切好用淀粉和白醋来洗。
2、猪肝洗好,焯水后可汤可炒。
3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝。
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