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榴莲薄饼怎么做好吃 榴莲薄饼的做法教程

映芳分享

  民间“一只榴莲三只鸡”的形象比喻皆因榴莲有大补的功效。你了解榴莲薄饼要怎么做才好吃吗?下面,学习啦小编来为你介绍榴莲薄饼的做法。

  榴莲薄饼的材料准备

  • 主料
  • 榴莲肉

    200g
  • 辅料
  • 原味飞饼

    2张

  榴莲薄饼的制作过程

  1.榴莲去核取肉;

  2.把肉加入搅拌机中打成泥;

  3.取出飞饼,可以先放一会待用;

  4.平底锅烧热,下飞饼;

  5.煎香一面后翻面;这时候关火先;

  6.把打好的榴莲泥用勺子涂在飞饼上;

  7.然后折起来,再次开火把两面煎香即可!

  榴莲的选购

  购买榴莲时,应选择外形多丘陵状、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道浓烈的果实,如果摇晃起来感觉有物,便是上品。千万不要以为越重越好,其实比较轻的榴莲往往核小。

  榴莲的存储

  榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

  未开口的榴莲,不成熟的有一股青草味,成熟的散发出榴莲固有的香气。当购买未成熟的榴莲,回家用报纸包住,点燃报纸,待燃完后再另用报纸包好,放在温暖处,一两天后能闻到香味证明已经成熟,想吃时提起来在地上轻摔,摔出裂口,从裂口处撬开即可食用。


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