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蛋黄焗南瓜怎么做好吃_蛋黄焗南瓜的制作过程

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  南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。下面是学习啦小编整理的一些关于蛋黄焗南瓜的资料,供您参考。

  蛋黄焗南瓜的制作食材

  蛋黄焗南瓜的做法过程

蛋黄焗南瓜的做法步骤1

  1.南瓜削皮,切条。

蛋黄焗南瓜的做法步骤2

  2.火上放上锅,倒入开水,将南瓜条倒入锅中,煮2,3分钟左右,至南瓜条8分熟。

蛋黄焗南瓜的做法步骤3

  3.捞出沥干水分,咸鸭蛋取蛋黄,用勺子压碎。

蛋黄焗南瓜的做法步骤4

  4.锅中入少量油。

蛋黄焗南瓜的做法步骤5

  5.将蛋黄倒入,加入少许鸡精,少许盐翻炒,至蛋黄起泡,有点发干。

蛋黄焗南瓜的做法步骤6

  6.倒入南瓜条翻炒均匀。表面均匀沾上蛋黄即可出锅。

  南瓜的禁忌搭配

  1、南瓜和醋

  醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。

  2、南瓜和菠菜

  南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。

  3、南瓜和红薯

  皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

  4、南瓜和羊肉

  这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。

  5、南瓜和带鱼

  带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。

  6、南瓜和红枣

  红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会和重消化不良等症状。
 

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