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鲫鱼面美味又健康的做法图文教程

慧媛分享

  鲫鱼面条是一道饭菜合一的面食,尤其鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用,这道面食也可以作为主食吃,而且制作的步骤也很简单,吃起来很美味的。以下是小编推荐的鲫鱼面做法,欢迎阅读!

  制作鲫鱼面的食材

  鲫鱼面美味又健康的步骤

  1.主料:鲫鱼、手擀面辅料:植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮子、面条鲜

  2.把鲫鱼收拾干净洗净,用盐腌制入味

  3.把葱姜洗净切末,香葱洗净切段,辣皮子泡泡洗净切末

  4.锅烧的特热加油,油温7成左右加鲫鱼

  5.煎到两面金黄色

  6.把鲫鱼拨在一边,下葱、姜辣皮子炒出香味

  7.把料酒烹在鲫鱼的上面,加老抽、盐翻炒均匀

  8.加水满过鲫鱼,最好多一些

  9.大火烧开,转中小火煮10分钟左右

  10.下手擀面,转大火烧开,再转中小火煮到面条熟透

  11.加面条鲜

  12.香菜即可

  哺乳期能不能吃鲫鱼

  哺乳期能吃鲫鱼。

  鲫鱼药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。哺乳期吃鲫鱼可以增乳汁。妇女生产之后,如果乳汁缺乏,可选用中型鲫鱼一两尾,煲汤淡饮,饮后乳汁便增多。

  哺乳期吃鲫鱼有什么好处

  通乳催奶

  鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是哺乳期,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

  增强抗病能力

  鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

  美容护肤

  鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

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