鲫鱼面美味又健康的做法图文教程
鲫鱼面条是一道饭菜合一的面食，尤其鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用，这道面食也可以作为主食吃，而且制作的步骤也很简单，吃起来很美味的。以下是小编推荐的鲫鱼面做法，欢迎阅读!
制作鲫鱼面的食材
鲫鱼面美味又健康的步骤
1.主料：鲫鱼、手擀面辅料：植物油、盐、姜、料酒、大葱、香葱、老抽、辣皮子、面条鲜
2.把鲫鱼收拾干净洗净，用盐腌制入味
3.把葱姜洗净切末，香葱洗净切段，辣皮子泡泡洗净切末
4.锅烧的特热加油，油温7成左右加鲫鱼
5.煎到两面金黄色
6.把鲫鱼拨在一边，下葱、姜辣皮子炒出香味
7.把料酒烹在鲫鱼的上面，加老抽、盐翻炒均匀
8.加水满过鲫鱼，最好多一些
9.大火烧开，转中小火煮10分钟左右
10.下手擀面，转大火烧开，再转中小火煮到面条熟透
11.加面条鲜
12.香菜即可
哺乳期能不能吃鲫鱼
哺乳期能吃鲫鱼。
鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。哺乳期吃鲫鱼可以增乳汁。妇女生产之后，如果乳汁缺乏，可选用中型鲫鱼一两尾，煲汤淡饮，饮后乳汁便增多。
哺乳期吃鲫鱼有什么好处
通乳催奶
鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。特别是哺乳期，经常吃鲫鱼有益身体恢复。
增强抗病能力
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
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