学习啦_养生学堂>养生知识>健康饮食>食物搭配>

焦糖红薯的做法好吃又营养

慧媛分享

  吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病,而且居于抗癌食物的首位。食之红薯软糯香甜,有着桂花的清香,焦糖和芝麻混合后的麻香。想要了解更多焦糖红薯的做法,那就和小编一起来看看吧!

  制作焦糖红薯的食材

  焦糖红薯好吃又营养的步骤

  1.红薯去皮

  2.切块

  3.红糖和白糖粉

  4.加水融化

  5.加糖桂花

  6.热锅放油下红薯煎一会

  7.翻动煎另一面至九成熟

  8.倒入化好的糖水

  9.继续煎至水分完全蒸发

  10.倒入白芝麻

  11.翻炒一下即可

  红薯怎么吃抗癌

  1.勿与甜食一起吃

  红薯还不能与太甜的东西同吃,因为红薯本身是甜的,如果再加上甜食一块吃,会增加胃食管反流的可能性。

  2.红薯搭配吃好

  如果将红薯和米面搭配着吃,还可以起到蛋白质的互补作用;如果同时再配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,就可以减少胃酸的产生。

  3.红薯最好中午吃

  这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

  4.红薯不宜生吃

  因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏,很难在人体中消化;同时,在煮红薯时,还应当适当地延长蒸煮的时间,这样好使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉,吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

猜你感兴趣

1.怎么蒸红薯和紫薯

2.红薯糯米凉糕要怎么做才好吃

3.炸红薯丸子的做法好吃又好看

4.红薯丝怎么做才好吃

5.红薯叶的功效与作用

6.红薯桂圆小米粥好吃又养生的做法