红烧牛肉炖萝卜的做法美味图解
牛肉相对于其它肉类更有嚼劲,而且脂肪含量也没有那么高,如果想吃牛肉,而且吃大块的牛肉,那就选择红烧牛肉吧,也可以加一点萝卜更加的的美味。以下是学习啦小编推荐的红烧牛肉炖萝卜做法,欢迎阅读!
制作红烧牛肉炖萝卜的食材
制作红烧牛肉炖萝卜的步骤
1.白萝卜洗净切成片
2.红烧牛肉一份加入一大碗水烧开
3.加入白萝卜片煮软
4.调入盐和鸡精即可出锅,出锅洒上葱花食用
萝卜的功效与作用
益肝明目:萝卜皮含有大量萝卜皮素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
利膈宽肠:萝卜皮含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便;
降糖降脂:萝卜皮还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品;
促消化:萝卜皮含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便;
增强免疫功能:萝卜皮富含萝卜硫素,是十字花科蔬菜里有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。不仅如此,各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用;
抗炎:萝卜皮除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中,放一个晚上就可以有白萝卜汁。
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