鲤鱼和什么一起吃好
鲤鱼和什么一起吃好?鲤鱼因鱼鳞上有十字纹理而得名。体态肥肚，肉质细嫩。你知道鲤鱼不能和什么一起吃吗?下面，学习啦小编来为你介绍鲤鱼的宜忌搭配。
可以和鲤鱼搭配的食物
1.鲤鱼+红枣：可滋补暖胃、强心补血
2.鲤鱼+冬瓜：可清热除湿
3.鲤鱼+香菇：可营养丰富、健脑益智
4.鲤鱼+花生：可有利营养吸收
5.鲤鱼+红豆：可祛湿消肿
6.鲤鱼+豆腐：可有益补钙
7.鲤鱼+薏米：可利尿消肿
8.鲤鱼+白菜：可治水肿、均衡营养
9.鲤鱼+花生：有利于营养的吸收
10.鲤鱼+大白菜：改善妊娠水肿
11.鲤鱼+红豆沙：消水肿
12.鲤鱼+香菇：提供全面的营养
13.鲤鱼+紫甘蓝：营养吸收更全面
14.鲤鱼+白菜：改善妊娠水肿
15.鲤鱼+米醋：利湿
16.鲤鱼+莼菜：可清热消肿
鲤鱼的禁忌搭配食物
1.鲤鱼+南瓜：一起吃会中毒
2.鲤鱼+杨梅：会产生有毒物质
3.鲤鱼+猪肝：会影响消化
4.鲤鱼+南瓜：会引起中毒
5.鲤鱼+鸡肉：性味不反但功能相乘
6.鲤鱼+紫苏叶：生毒疮
7.鲤鱼+甘草：一起吃会中毒
8.鲤鱼+麦冬：降低食用功效
9.鲤鱼+猪肝：一起吃会影响消化
10.鲤鱼+狗肉：会易致癌
11.鲤鱼+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
12.鲤鱼+赤小豆：缓解脚气病，利尿
13.鲤鱼+狗肉：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质
14.鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿
15.鲤鱼+鸡腿：容易引起身体不适
鲤鱼的食用方法
1.去腥的方法：用250克盐溶于2500毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失;如是死鱼，则将其放在盐水中泡2小时，也可去掉泥味。
鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味;抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。
2.切鱼的方法：鱼的肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
3.洗鱼的方法：将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净;如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥;加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可;鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物;洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。
4.鲤鱼胆汁有毒，吞食生、熟鱼胆都会中毒，引起胃肠症状、肝肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克，严重者可致死亡。
鲤鱼的功效与作用
1.消水肿通乳汁
有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。
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