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如何炒茄子简单又好吃 怎样炒茄子简单又好吃

刘丽分享

  茄子(Solanum melogena L.)原产于东南亚、印度,在我国栽培历史悠久。如今有很多人喜欢吃茄子。小编整理了简单又好吃的炒茄子做法,欢迎阅读!

  如何炒茄子简单又好吃

  茄汁香菇炒茄子的做法步骤

  1. 茄子去皮切滚刀块,放点盐抓腌一会;

  2. 香菇切片,小葱切花,蒜头切碎,准备好其他材料;

  3. 腌过的茄子冲洗一下,沥干水;

  4. 起油锅放入茄子炒片刻;

  5. 倒入香菇同炒,加一点点水焖煮至软;

  6. 淋入生抽;

  7. 淋入番茄汁;

  8. 加入剁椒;

  9. 加入葱蒜,炒匀,尝一下,调味出锅。

  10. 成品展示


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