火腿冬瓜汤怎么做_火腿冬瓜汤如何制作
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冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于火腿冬瓜汤的资料，供您参考。
火腿冬瓜汤的制作食材
火腿冬瓜汤的做法过程
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝;
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香;
4.放入火腿丁，翻炒几下;
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟;
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可;
待水烧开，加盖小火炖煮;
10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
冬瓜的食疗作用
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜的作用
清热毒，利小便，止渴除烦，祛湿解暑，解鱼毒。
主治：热毒痈肿，小便不利，心胸烦热，口渴面热，小腹水胀。
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