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青椒炒鸡蛋的做法 怎么做青椒炒鸡蛋才好吃

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  青椒别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字,因能结甜味浆果,又叫甜椒、菜椒。你想知道好吃的青椒炒鸡蛋是如何做的吗?接下来,学习啦小编跟你分享青椒炒鸡蛋的做法。

  制作青椒炒鸡蛋的准备材料

  • 主料
  • 青椒

    3个
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

  青椒炒鸡蛋制作过程的步骤

  1.首先将青椒切块。

  2.准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,加半勺盐、胡椒粉、料酒,打散搅拌均匀。

  3.锅中倒入油,下入鸡蛋液,炒至蛋花状后盛出。

  4.锅中再倒入油,下入青椒翻炒,待青椒变软后加半勺盐,再倒入鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅食用。

  青椒的食用禁忌

  眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺,高血压肺结核病的人慎食。红眼病、角膜炎等眼病患者吃青椒会加重眼病。在治疗过程中,大量食用青椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品,也会影响疗效。

  吃青椒虽能增进食欲,但肠胃功能不佳尤其是胃溃疡者食用青椒,会使胃肠黏膜产生炎症,应忌食青椒。痔疮患者如果大量食用青椒等刺激性食物,会刺激胃肠道,使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状,痔疮患者应多饮水,多吃水果,少吃或不食青椒。

  有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者,吃辣会加重症状。


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