脆嫩青南瓜丝简单又营养做法图解

　　脆嫩青南瓜丝是一道很家常的菜，而且制作的步骤也很简单。南瓜本身都带有甜甜的味道，吃起来的口感很好，自己在家也可以尝试做一下。想要了解更多脆嫩青南瓜丝的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作脆嫩青南瓜丝的食材

　　脆嫩青南瓜丝简单又营养的步骤

　　1.青南瓜洗净切细丝

　　2.红辣椒洗净切丝

　　3.热锅放油

　　4.放切好的南瓜丝

　　5.加盐，南德调味料

　　6.加红辣椒炒至南瓜变色

　　7.加鸡精调味起锅

　　南瓜冷冻保存的方法

　　1、将南瓜洗净，晾干，去除南瓜的表皮。

　　2、将南瓜切成的适当的大小，就是要用来做菜的大小，块状或者片状。

　　3、将南瓜块或者南瓜片，单层铺在烤盘或者扁平的容器中，保证南瓜之间的间隙。

　　4、将摆好的南瓜放入冷冻层，一夜，冻成一块一块的状态。

　　5、将冻好的南瓜装入保鲜盒之类的容器中，留出一两厘米的缝隙。

　　6、将保鲜盒盖上，放入冰箱冷冻中冷冻就可以了。

　　冷冻保存的南瓜的注意事项

　　1、食用冷冻保存的南瓜的时候要注意提前将南瓜放在冷藏室进行解冻，以免在常温下解冻导致细胞液的流逝。

　　2、吃冷冻南瓜的时候不能解冻之后又放进去冷冻，会在解冻过程中滋生大量的细菌，对保存南瓜不利。

　　3、冷冻南瓜最好将一顿一顿的量分开保存，方便解冻和食用，也不影响其他的南瓜质量。

　　4、南瓜冷冻可以保存很长时间，但是营养价值也在降低，因此冷冻南瓜虽然可以保存很长时间，也要将南瓜及时食用完。

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