绿豆海带糖水好喝又好看的做法
慧媛分享
绿豆海带糖水是广东人经常会喝的一款糖水，制作的方法还挺简单的，这道糖水有有清热解毒，去湿疹的作用。小编给大家精心推荐的绿豆海带糖水做法，希望能够对您有所帮助!
制作绿豆海带糖水的食材
好喝的绿豆海带糖水步骤
1.海带提前泡发好。
2.泡发好的海带多清洗几遍洗掉沙子，然后切成细丝。
3.锅内倒入适量水然后倒入清洗干净的绿豆。
4.倒入切丝的海带入锅内。
5.盖上锅盖大火煮开后改小火煮大约40分钟，至绿豆软烂开花即可。
6.关火加入适量白砂糖。
海带的食用方法
1、海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用，从而保存了海带中的有效成分。
2、烹制前用清水浸泡2-3小时，中间换几次水。
3、为保证海带鲜嫩可口，用清水煮约15分钟即可，时间不宜过久。
4、把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。用这种方法处理后的海带又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
5、海带在冷作或烹调过程中忌与高酸、高碱的佐料或配料接触，以免产生化学反应，使这些营养物质丢失或引起有碍消化吸收和胃肠反应等食物中毒。
海带的食用注意事项
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。
3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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