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糖醋莲藕的4种好吃做法

映芳分享

  莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。接下来学习啦小编给你推荐糖醋莲藕的4种好吃做法。

  糖醋莲藕的好吃做法一

  糖醋莲藕的材料

  藕,糖,盐,醋,酱油,鸡精

  糖醋莲藕的做法

  1.锅中倒油,烧热后,放入切好的藕片翻炒。

  2.放糖,盐,醋,酱油继续翻炒。

  3.加入鸡精即可。

  糖醋莲藕的好吃做法二

  糖醋莲藕的材料

  莲藕400克、色拉油600克、盐半小勺、糖10克、醋20克、番茄沙司酱20克、胡椒粉适量、熟白芝麻适量

  糖醋莲藕的做法

  1、莲藕一节去皮洗净。

  2、切成一寸长左右的段。

  3、炒锅倒油,大火烧至七成热时转中火。

  4、下入藕条炸2-3分钟。

  5、捞起滤油。

  6、锅内留底油,下入盐、糖、醋、番茄酱、胡椒粉。

  7、加少量水小火炒匀成浓稠的酱汁。

  8、下入藕条,翻炒均匀,最后撒适量熟白芝麻再炒匀即可。

  糖醋莲藕的好吃做法三

  糖醋莲藕的材料

  肉,藕,盐,味精,葱,鸡蛋,山芋粉,茨汁

  糖醋莲藕的做法

  1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。

  2.把藕洗净切片,2片中间相连。

  3.搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。

  4.在空藕夹中塞入调好的肉馅。

  5.调好山芋粉香炸粉的糊,粘稠些。给半成品粘上糊糊。

  6.扑上干的山芋粉。

  7.支上油锅炸藕夹,至2面金黄。另起油锅做茨汁后,把藕夹放入 茨汁大火烧片刻即可装盘。

  糖醋莲藕的好吃做法四

  糖醋莲藕的材料

  主料:藕两节,猪肉末三两,鸡蛋一个,面粉约二两,料酒两大匙,淀粉两汤匙,老姜约小指头大一块,香葱七,八棵,花椒粉一咖啡匙,生抽三匙。

  糖醋莲藕的做法

  1、面粉加适量水调成稠糊状,老姜切细末,香葱切碎。然后把姜末、葱碎、花椒粉、生抽两匙(留一匙等用)、淀粉、鸡蛋、料酒一并放进肉末里顺时针不断搅拌约一分钟等用。藕切约0.3CM厚的片,两片为一组,底部别切断。

  2、将肉末嵌入每组藕片的两片之间。

  3、锅置旺火上放油烧八成热后,关至中小火,然后将藕片裹上面糊入油锅炸。

  4、炸至金黄色。

  5、起锅装盘等用。

  6、将锅里的油全部盛出后,往锅里加一汤匙(约二两)水,放入白糖小火慢熬。

  7、熬至微黄时倒入用醋、生抽、淀粉、味精调成的汁,不断铲动以免淀粉变得疙疙瘩瘩的。

  8、倒入藕盒拌匀起锅装盘,撒上熟白芝麻,开吃。


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