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淡奶油生日蛋糕要怎么制作

映芳分享

  尚蒂伊奶油也称香草味鲜奶油。在意大利,尚蒂伊奶油是由鲜打发奶油和蛋奶冻混合而成。好吃的淡奶油生日蛋糕应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍制作淡奶油生日蛋糕的做法。

  制作淡奶油生日蛋糕的准备材料

  • 主料
  • 8寸戚风蛋糕

    1个
  • 淡奶油

    500g
  • 辅料
  • 装饰糖粒

    适量
  • 白糖

    75g
  • 桔子

    适量
  • 粉色色素

    适量

  淡奶油生日蛋糕制作过程的步骤

  1.烤好的戚风蛋糕切片

  2.淡奶油加糖打至可以拉出小直尖

  3.抹上一层

  4.撒上桔子肉

  5.盖上一层,再抹上一层奶油

  6.再撒桔子肉

  7.盖上,再在外围抹上一层奶油

  8.加入少许粉色色素

  9.装入裱花袋,裱上一圈花

  10.周围用小号的五花嘴裱花

  11.上面也裱上花

  12.撒上糖粒

  奶油奶酪的营养价值

  每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。

  奶油奶酪的适用人群

  一般人群均可食用

  对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。

  如何挑选奶油奶酪

  购买分装奶油奶酪时要选择信得过的卖家来购买,注意生产日期,以及包装的完整性。如果奶酪颜色改变,有绿的红的霉斑,或者性状改变,都不能购买。

  奶油奶酪的储存方法

  奶油奶酪建议冷藏保存,如果购买大包装,可以在塑料包装的一端剪一个小口,每次使用多少便挤出多少,之后将多余空气挤出,并用封口夹封好,放在冰箱冷藏室靠里侧的位置保存。大概可以存放3周左右时间。

  也可以将整包装的奶油奶酪,用洗净的刀,烧热之后按所需份量切割(建议切成250克左右一块),并用保鲜膜包好,放在保鲜盒里冷藏保存,大概可以存放3周左右时间。或者将切割好的奶酪冷藏保存,在使用前,提前取出放在室温,然后隔60度热水加热,保持住水温,一边加热一边搅拌,奶酪基本可恢复顺滑的状态。

 
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