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萝卜丝羊肉片汤的做法步骤有哪些

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  羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。下面学习啦小编为大家整理了萝卜丝羊肉片汤的做法,希望大家能够喜欢。

  萝卜丝羊肉片汤的食材准备

  • 主料
  • 羊肉

    200g
  • 萝卜

    300g
  • 粉丝

    100g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 适量

  萝卜丝羊肉片汤的具体做法步骤

  1.羊肉片备好

  2.羊肉片入开水焯烫,捞出沥干水分

  3.萝卜去皮洗净备用

  4.萝卜切成丝

  5.葱姜切碎

  6.锅内放油,放入葱姜炒香

  7.放入萝卜丝翻炒

  8.加入一大碗水煮开

  9.加入粉丝煮软

  10.加入羊肉咕嘟一会儿,调入盐和鸡精即可

  白萝卜的功效与作用

  萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经;可清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰;主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

  1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;

  2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;

  3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

  4. 防癌抗癌:萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用;

  5.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群;

  6.化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射;

  7.止血凉血:含有大量胶质,生成血小板,有止血功效;

  8.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。


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