蛋黄烤面包的做法图文步骤
燕华分享
不管做什么美食，都要有耐心，喜欢吃烤面包的朋友，还不快点动手？以下是学习啦小编收集整理的关于蛋黄烤面包的做法，希望对你有帮助。
制作蛋黄烤面包的食材
蛋黄烤面包的做法
1.每个小面包都平均切成3片。
2.放在烤盘上摆好。
3.鸡蛋黄一个，倒入适量的炼乳。
4.搅拌均匀。
5.办好的蛋黄乳用小勺涂在每片面包上，再撒上点芝麻。
6.入烤箱2层，上下火，200度，10分钟即可。
7.香气扑鼻哦，非常好吃。
蛋黄的食用禁忌
每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中，所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如:蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来代替一只鸡蛋，这些方法都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油?原来一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋却含120卡路里!
很多人都喜欢在早上的时候吃一颗鸡蛋补充营养，但是，有的人认为蛋黄胆固醇过高而只吃蛋白扔掉蛋黄。其实这样的做法并不完全对。在以前，鸡蛋可是身体虚弱的人滋补身体的好东西，蛋黄是蛋的组成部分之一，自然营养价值不低，甚至有些方面胜过蛋白。比如蛋黄中富含卵磷脂，可以对抗老年痴呆，提高记忆力。人们喜欢吃的蛋黄酥，广式月饼馅就都是用蛋黄制作的。吃不吃蛋黄要看各人的体质来决定，正常人一天吃一颗鸡蛋并不会对健康造成威胁，尤其是对于正在成长中的孩子来说鸡蛋的营养更是不可或缺的。不能因为不喜欢吃蛋黄就放弃了蛋黄。当然，如果你是三高类人群，就应该尽量少吃蛋黄，多运动。蛋黄的脂肪含量高，热量高，想要增肥的人倒是可以多吃。
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