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菜谱胡萝卜怎样做好吃

杨洁分享

  许多朋友都喜欢吃胡萝卜,胡萝卜的做法那么多,大家最喜欢哪一种呢?下面,学习啦小编给大家推荐好吃的胡萝卜做法,希望大家喜欢!

  胡萝卜鸡蛋饼的做法

  材料

  原料:胡萝卜,鸡蛋

  配料:葱,水,盐,油

  做法

  1:胡萝卜洗净切细丝,葱切细葱花

  2:鸡蛋划散后加入切好的葱花、胡萝卜丝、盐稍做搅拌

  3:平底锅刷薄油,倒入蛋液,铺平锅底

  4:小火翻煎至两面金黄,改刀装盘即可

  奶油胡萝卜面包的做法

  材料

  全麦面粉………50克

  高筋面粉………200克

  白糖……20克

  盐………3克

  干酵母…5克

  胡萝…90克

  水……………50毫升

  鸡蛋…… ……1/2个

  黄油… 20克

  做法

  将胡萝l\洗净,去皮,加适量水,用搅拌机打 成胡萝I\泥备用。

  将材料A除黄油外全部混合,搅拌成稍具光滑状,加入黄油,放入面包机中揉成光滑具延展性的面团。

  设置面包机程序进行基础发酵,发酵至原面团2倍大,将基础发酵完成后的面团取出,继续揉匀,平均分成8份。

  轻轻地将面团压平,再用擀面杖从面团中心压 到底部.裹成橄榄,松弛30分钟。

  最后在面包上刷一层蛋液,撒上白芝麻,在烤盘中松驰约15分钟,用刀在面包坯上斜切几刀 将烤箱预热到1 75℃,将面包放入烤箱中,烤约25分钟,面包呈金黄色取出即可。

  土豆胡萝卜菠菜饼的做法

  材料

  面粉,土豆,胡萝卜,鸡蛋,菠菜

  做法

  1、菠菜放入开水中焯烫后切碎,放入料理机中,磕入一粒鸡蛋榨成汁。

  2、取适量的面粉,倒入榨好的鸡蛋菠菜汁,盐、鸡精、适量的油搅拌均匀。面糊的浓稠度以勺子舀起能快速落下比较好,若倒入菠菜汁还比较稠,再加适量的清水调和。

  3、土豆胡萝卜分别去皮,用工具刨成丝。

  4、平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟。

  5、土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道。

  6、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可。

  胡萝卜的功效及作用

  1、保护心血管健康:

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基,可以达到一个防治心血管疾病的作用,同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素,山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助,可以说是最适合 糖尿病患者日常食用的食物了,当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成,因此对于 冠心病,高血压患者来说,日常常吃胡萝卜的话,就可以起到一个保护心血管健康的作用。

  2、祛斑、保持皮肤的弹性:

  胡萝卜含在丰富的维生素A,这种维生素对保护皮肤有很大的帮助,日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话,就可以起到一个祛斑的作用。

  3、益肝明目:

  对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话,就可以起到一个缓解眼疲劳,促进生长发育,维持正常视觉的作用,对防治干眼病,夜盲证具有很好的效果,由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

  4、增强免疫力:

  胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力,同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能,起到一个间接消灭癌细胞的作用。

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