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全麦香蕉核桃马芬的做法

锦晖分享

  玛芬真的是健康美味又简单易做的早餐哦,我尝试了各种味道的玛芬,最终还是觉得香蕉味的最好了~以下是学习啦小编为您整理的全麦香蕉核桃马芬的做法,希望您喜欢。

  全麦香蕉核桃马芬的做法

  材料

  玉米油40克,鸡蛋1个,细砂糖40克,香蕉泥100克,白醋1大匙,低粉80克,全麦粉40克,泡打粉1/2小匙,苏打粉1/4小匙,核桃50克

  做法

  1.香蕉切碎,压制成泥备用;

  2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀;

  3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀,倒入2中拌匀;

  4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛,加入3;

  5.在四中加入全麦粉,核桃碎,一起搅拌均匀;

  6.装入模具,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个;

  7.烤箱预热180度,上下火,中层15分钟。

  燕麦香蕉小玛芬的做法

  材料

  低筋面粉一杯,燕麦一杯,白糖半杯,橄榄油1/4杯,牛奶半杯,食盐半小勺,泡打粉一勺半,香蕉两根,香草精一勺(可不用)

  做法

  烤箱预热200度

  1. 用勺子把两根香蕉碾烂 我比较懒直接用的榨汁机 :)

  2. 面粉,燕麦,盐,糖和泡打粉放入一个盆中搅拌均匀

  3. 鸡蛋打散,加入香草精,橄榄油和牛奶,倒入1中

  4. 搅拌均匀后一起倒入2中,搅拌好

  5. 装在纸杯中如烤箱烤18分钟即可

  全麦香蕉蛋糕的做法

  材料

  全麦面粉200克,红糖60-80克,泡打粉1小匙,黄油70克,全蛋2个,香蕉250克,葡萄干25克

  做法

  1.黄油提前放室温软化,用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了,葡萄 干用温水浸泡15-20左右

  2.黄油和红塘放在容器里,用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右,如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)

  3.将鸡蛋加入到黄油中,用电动打蛋器稍作搅拌

  4.香蕉剥皮,放在容器里,用勺背面压成香蕉泥,加入到黄油鸡蛋糊 中,用电动打蛋器搅拌均匀

  5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮 刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀,这样更快些(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)

  6.将葡萄干捞出沥水,加入到蛋糕糊用,用橡皮挂刀拌匀

  7.蛋糕模内壁抹上一层黄油,将蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再 用筷子再中间划一道

  8.烤箱预热180度,烤箱中下层35分钟左右

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