胡桃香蕉马芬的做法

锦晖分享 2017-08-22 17:13:06

　　马芬的做法不但简单又快速，而且成功率也很高，只要前一晚花点时间做好，隔天早上就有好吃的马芬当早餐囉。以下是学习啦小编为您整理的胡桃香蕉马芬的做法，希望您喜欢。

　　材料

　　熟透的香蕉(压成泥)1-1.5根全蛋1个砂糖45-75克融化的无盐奶油57克香草精1小匙低筋面粉115克泡打粉1小匙盐1/8小匙烤过的胡桃碎(或核桃碎)适量香蕉片(放在表面)适量

　　做法

　　step11

　　用叉子将香蕉压成泥状备用

　　step22

　　将全蛋、砂糖、融化的无盐奶油、香草精和步骤1的香蕉泥拌匀

　　step33

　　筛入低筋面粉、泡打粉和盐

　　step44

　　将所有的材料拌匀，但拌匀就好，不要过度搅拌，以免影响口感

　　step55

　　将步骤4的面糊装进纸模或纸杯约8分满，再放上烤过的胡桃碎和香蕉片

　　step66

　　放入已预热180℃的烤箱中，烤20-25分钟即可

　　香蕉核桃马芬的做法1

　　材料

　　香蕉一根，糖40G，鸡蛋一个，色拉油85克，牛奶30克，柠檬少许，柠檬汁一勺，低粉100克，核桃碎30克

　　做法

　　1.1、熟香蕉切碎捣成泥备用;

　　2.2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀，再加入色拉油搅拌均匀

　　3.3、加入牛奶，搅拌均匀

　　4.4、加入柠檬皮屑和柠檬汁，接着加入香蕉泥，搅拌均匀;

　　5.5、筛入低粉，用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;

　　6.6、装入纸膜内7分满，并在表面放上适量的核桃碎;

　　7.7、烤箱预热后，180度中层烤25-30分钟。

　　材料

　　香蕉220公克，细砂糖121公克，全蛋100公克，沙拉油81公克，牛奶77公克，中筋面粉220公克，小苏打9公克，配料：50公克，兰姆酒少许，细砂糖少许

　　做法

　　1.将配料中的核桃洗净，加入兰姆酒及细砂糖拌匀后放入烤盘中铺平，放入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤至金黄色备用。

　　2.将香蕉切小块和细砂糖放入搅拌缸中，以慢速打成泥状，分2∼3次加入全蛋以慢速搅拌均匀，再加入沙拉油拌匀至完全吸收后加入牛奶拌匀。

　　3.将中筋面粉和小苏打一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌均匀，再加入作法1拌匀成面煳

　　4.将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。