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胡桃香蕉马芬的做法

锦晖分享

  马芬的做法不但简单又快速,而且成功率也很高,只要前一晚花点时间做好,隔天早上就有好吃的马芬当早餐囉。以下是学习啦小编为您整理的胡桃香蕉马芬的做法,希望您喜欢。

  胡桃香蕉马芬的做法

  材料

  熟透的香蕉(压成泥)1-1.5根全蛋1个砂糖45-75克融化的无盐奶油57克香草精1小匙低筋面粉115克泡打粉1小匙盐1/8小匙烤过的胡桃碎(或核桃碎)适量香蕉片(放在表面)适量

  做法

  step11

  用叉子将香蕉压成泥状备用

  step22

  将全蛋、砂糖、融化的无盐奶油、香草精和步骤1的香蕉泥拌匀

  step33

  筛入低筋面粉、泡打粉和盐

  step44

  将所有的材料拌匀,但拌匀就好,不要过度搅拌,以免影响口感

  step55

  将步骤4的面糊装进纸模或纸杯约8分满,再放上烤过的胡桃碎和香蕉片

  step66

  放入已预热180℃的烤箱中,烤20-25分钟即可

  香蕉核桃马芬的做法1

  材料

  香蕉一根,糖40G,鸡蛋一个,色拉油85克,牛奶30克,柠檬少许,柠檬汁一勺,低粉100克,核桃碎30克

  做法

  1.1、熟香蕉切碎捣成泥备用;

  2.2、全蛋加细砂糖用打蛋器搅匀,再加入色拉油搅拌均匀

  3.3、加入牛奶,搅拌均匀

  4.4、加入柠檬皮屑和柠檬汁,接着加入香蕉泥,搅拌均匀;

  5.5、筛入低粉,用橡皮刮刀以不规则方向轻轻搅拌均匀;

  6.6、装入纸膜内7分满,并在表面放上适量的核桃碎;

  7.7、烤箱预热后,180度中层烤25-30分钟。

  香蕉核桃马芬的做法2

  材料

  香蕉220公克,细砂糖121公克,全蛋100公克,沙拉油81公克,牛奶77公克,中筋面粉220公克,小苏打9公克,配料:50公克,兰姆酒少许,细砂糖少许

  做法

  1.将配料中的核桃洗净,加入兰姆酒及细砂糖拌匀后放入烤盘中铺平,放入预热好的烤箱以上火180℃、下火180℃烘烤至金黄色备用。

  2.将香蕉切小块和细砂糖放入搅拌缸中,以慢速打成泥状,分2∼3次加入全蛋以慢速搅拌均匀,再加入沙拉油拌匀至完全吸收后加入牛奶拌匀。

  3.将中筋面粉和小苏打一起过筛后加入作法2中,以慢速搅拌均匀,再加入作法1拌匀成面煳

  4.将作法3装入挤花袋中,挤入马芬纸模至八分满,放入预热好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤约30分钟后取出即可。

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