双馅冰皮月饼怎么做好吃
晓琼分享
无糖月饼口味清淡，碧螺春口感清香、润滑，喝后喉咙特别舒服。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下双馅冰皮月饼的做法吧。
双馅冰皮月饼的做法
双馅冰皮月饼的所需材料
双馅冰皮月饼的步骤
1.玉米油 糯米 粘米粉 澄面 奶粉等都放入一个盆中
2.放入牛奶搅好
3.用蒸锅蒸熟 用筷子搅拌晾凉
4.糯米饭团揉好分成小剂 红豆馅分成相同的小团
5.绿豆馅也分成小团
6.取一个糯米团 拍扁
7.放入红豆馅
8.或放入绿豆馅
9.包起来
10.用月饼磨具压出漂亮的形状
11.做好的月饼 纹路很清晰 放入冰箱冷藏1小时左右
12.口感非常好啊
月饼的另类吃法
●凉拌吃：由于爆炒会导致原本油腻的月饼更加油腻，另一名网友选择了“凉拌月饼”：将蛋黄或火腿等馅的月饼切成细丁，拌以榨菜丝、葱花、虾皮等，再浇上少许花生酱或芝麻油，就成了一道爽口的餐前开胃小菜。
●炸着吃：此外，还可以炸月饼，将豆沙、枣泥、百果等软馅月饼在滚油锅中炸至焦黄即可。经这样处理过的月饼，皮酥脆香，馅软糯绵，十分可口。煎月饼，将火腿、鸭肉类月饼，平剖成2至3毫米厚的薄饼备用。在平底锅上将鸡蛋煎成鸡蛋饼，然后将剖切好的月饼放在鸡蛋煎饼正中，包好、封口，煎片刻即成。这种月饼松软香爽，营养丰富。
●给宠物吃：除了自己和家人吃以外，一些网友还另辟蹊径地把月饼改良成“宠物食品”。网友汪小姐说她胃口小，吃不下一整个火腿馅月饼，把剩下的月饼喂给自家的博美犬，没想到它对火腿月饼“情有独钟”，以后一看到汪小姐吃月饼就会守在一边等着吃。而顾女士则把吃剩的月饼切碎后掺杂在猫粮里。陈先生则表示，他通常把月饼切成圆珠笔头大的细丁喂给鹩哥吃。
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