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土豆炖肉的做法步骤

映芳分享

  土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素。你想知道好吃的土豆炖肉是如何做的吗?那么,现在学习啦小编就来分享土豆炖肉的做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  土豆炖肉的食材准备

  • 主料
  • 土豆

    3个
  • 红烧肉

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量

  土豆炖肉的具体做法步骤

  1.准备洗好的土豆。

  2.切滚刀块。

  3.提前炖好的五花肉

  4.炒锅热油放入土豆。(油要少放)

  5.家人生抽 料酒翻炒。

  6.放入准备好的炖肉,加水,加少许的盐,中火煨15分钟。

  7.大火收汁就可以了。

  食用土豆的注意事项

  1由于土豆的生物碱含量极高,孕妇不宜食用。

  2去了皮的土豆如若不马上烧煮,应浸在凉水里,以免发黑,但不能浸泡太久,否则营养成分会流失。

  3土豆腐烂、霉烂或者发芽后含有大量的龙葵素,食用这样的土豆极易引起中毒。

  4土豆的淀粉含量较高,容易产生气体,过多食用易引起腹胀腹痛。对于中年人来说,其本身的肠胃消化功能就有所降低,过多食用土豆会对肠胃产生较大的影响,所以也不宜多食。


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