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荞麦面的做法 荞麦面怎么做好吃

晓敏分享

  荞麦面营养丰富,荞麦面怎么吃你知道吗?荞麦面独有一股清香的味道,即使是不爱吃面食的人,也会因为这独特的清香爱上荞麦面做的美食。一起来看看学习啦小编为你带来的“荞麦面的做法”,这其中也许就有你需要的。

  荞麦面的做法篇1:

  香菇荞麦面

  食材准备

  荞麦面条150克,水发香菇50克,姜、葱、蒜、红椒末各适量。盐、鸡精、酱油、香油各适量。

  方法步骤

  1.把葱、姜洗净,葱切花,姜切丝,蒜去皮切末,装碗中,再放入红椒末、适量盐、鸡精、酱油、色拉油、香油调匀成料汁;

  2.将水发香菇去蒂洗净,切成片,放入沸水中煮数分钟,捞出,放入碗中;

  3.锅中加水烧沸,下面条煮熟,捞人碗中,倒入调好的料汁即可。

  荞麦面的做法篇2:

  牛肉萝卜炒荞麦面

  食材准备

  荞麦面条100克,牛肉50克,胡萝卜50克。料酒、精盐、鸡精、葱末、姜末、植物油各少许各适量。

  方法步骤

  1.把荞麦面条放入沸水锅中,用小火煮熟、捞出、装碗。

  2.牛肉洗净切或片,将胡萝卜去根、洗净、切片。

  3.炒锅置于火上,倒入植物油,待烧热时放入牛肉煸炒,炒熟后加入料酒、葱末、姜末、精盐、鸡精,再煸炒片刻,放入胡萝卜片,煸炒入味后起锅,浇在荞麦面条上,拌匀即可。

  荞麦面的做法篇3:

  肉末荞麦面

  食材准备

  瘦肉200克,黄瓜100克,荞麦面150克,红椒1个,精盐3克,味精2克,香油5克。

  方法步骤

  1.黄瓜洗净切丝;瘦肉洗净切丝,人沸水中焯熟;红椒洗净切丝。

  2.锅中加水烧开,下入养麦面,煮熟后捞出。

  3.荞麦面、瘦肉丝、黄瓜丝、红椒丝和精盐、味精、香油一起拌匀即可。

  小贴士

  荞麦含有多种抗氧化成分,可降低血液中胆固醇水平,帮助强化血管及预防脑中风

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