土豆做法有哪些 土豆好吃美味的做法
土豆虽然是比较常见的食物，但是它的营养成分却是很丰富的，同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。本文是学习啦小编整理的土豆的做法，希望对你有所启发。
香煎土豆饼的做法
材料：土豆2个，鸡蛋2个，青蒜、香菜、面粉、盐、五香粉、油适量。
做法：土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
醋溜土豆的做法
材料：土豆2个，辣椒干、蒜末、白醋、盐、食用油适量。
做法：土豆切丝，用清水漂几分钟，这样土豆就不会被氧化变色。锅中加入食用油，辣椒干、蒜末煸炒出香，加入沥干水的土豆丝，煸炒。加入白醋，翻炒，加盐，大功告成，出锅。
番茄土豆炖牛肉的做法
材料：牛肉1000克，土豆1个，西红柿4个，大葱1段，生姜1块，花椒适量，大料2个，香叶适量，食盐适量，料酒1勺。
做法：先将葱切段姜切片，再备好其它香料。取两个西红柿去皮后打成泥。将牛肉清洗干净切块。锅内放凉水，加入1勺料酒，牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。锅内放少许食用油，倒入香料爆香后放入葱姜。将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约一分钟。将牛肉倒入电压力锅，加入适量清水，加入打碎的西红柿泥炖半个小时。炖牛肉时，切好土豆。牛肉炖半个小时后排气加入土豆。加入适量的食盐调味后继续炖十分钟。番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。牛肉土豆炖好后放入番茄，大火炖五分钟左右番茄煮熟即可。
青椒土豆丝的做法
材料：土豆2个，青椒1个，盐、味精、醋、植物油适量。
做法：土豆去皮切丝，淘洗数遍后用清水浸泡。青椒去籽切丝，大蒜切片。植物油烧热，放入土豆丝和蒜片，翻炒。加入适量醋，土豆丝快熟时放入青椒丝。翻炒数次后放入食盐和少许味精，炒均匀后出锅。
5.凉拌土豆片
材料：土豆250克，酱油25克，辣椒油50克，香油5克，糖5克，花椒油5克，鸡精少量，醋5克，蒜泥5克，盐少量，葱花适量，炒香的白芝麻适量。
做法：将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
土豆的功效作用
1、土豆能减肥
吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。
认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到“越贪吃越美丽”的效果。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做 菜来吃。每次吃中等大小的1个就好了。
2、土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。
3、土豆对眼周皮肤有显着的美颜效果
将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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