玉米饼的制作方法 怎么制作好吃的玉米饼 玉米饼做法
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中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。你了解玉米饼要怎么做吗?那么，现在学习啦小编就来分享玉米饼的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
玉米饼的制作食材
玉米饼的做法步骤
1.称好面粉、玉米面、奶粉，放上酵母。
2.用勺拌均匀。
3.加上糖粉，再次拌均匀。
4.一边加水一边搅拌。
5.拌均匀成略稀的面糊。
6.静置发酵约一小时左右，等面糊表面产生许多小泡即可。
7.饼铛预热后，刷上油。
8.舀上面糊入饼铛，盖上盖、上下火都开上。
9.过一会儿打开看，等面上的面糊也凝固了，翻面再烘一下。看见饼饼上的小洞洞了么，很松软的饼哦~
10.香甜松软的玉米饼来罗
玉米的养生功效
从食疗角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾患的食疗保健。
1、健脾益胃
玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘，防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。
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