鸡蛋果酥饼简单又营养做法图解
鸡蛋果酥饼是一道做法十分简单的点心，吃起来还有蛋黄的味道，吃起来的口感香香甜甜，外酥里嫩，很受大家的欢迎，做早餐或者是下午茶都是一种很不错的选择。以下是小编推荐的鸡蛋果酥饼做法，欢迎阅读!
制作鸡蛋果酥饼的食材
鸡蛋果酥饼简单又营养的步骤
1.准备材料
2.油皮制作：240g中筋粉加入120g橄榄油和成面团，放入保鲜袋静止2小时
3.水皮制作：300g中筋粉加入60g白糖135g温水和成面团，放入保鲜袋静止2小时
4.鸡蛋果洗净去皮
5.把水皮、油皮分成小剂，水皮20克一剂、油皮12克一剂
6.取一水皮，包住一油皮，封口，盖上保鲜膜，松弛10分钟
7.取一面团擀成长椭圆形，从上面往下面卷，将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形，再卷起来，盖上保鲜膜松弛10分钟
8.再稍擀开成圆形，放入一块鸡蛋果包好
9.略压扁一点，放入烤盘
10.烤箱180度预热5分钟，置中层，烤25分钟
11.OK!美味小甜点出炉，放凉，包装袋收藏，节日小零食备好了。
小孩吃鸡蛋果的好处
健胃消食
鸡蛋果中含有多种有机酸，酯类香气成分及糖类，酸甜可口能促进小孩食欲，能改善小孩厌食的情况。适量食用鸡蛋果还能促进小孩食物消化。
提高免疫力
鸡蛋果中富含维生素A、C和硒、锌等元素，是小孩生长发育过程中重要的营养素。它们能提高身体免疫力，维生素A能防止夜盲症和视力减退，维生素C能还能促进伤口愈合和铁质的吸收，硒、锌能促进小孩身体发育。
促进睡眠
鸡蛋果的特殊香气和活性成分具有镇定安神的作用，适量食用有助于缓解小孩情绪，有助于改善小孩睡眠质量。
小孩吃多少鸡蛋果比较好
虽然鸡蛋果营养价值高，对小孩有很多功效，但是也不能多吃。一般三岁的小孩一天最多吃一个鸡蛋果，如果年龄越小越要减少鸡蛋果摄入量。鸡蛋果中膳食纤维多，吃太多可能导致积食消化不良，有的甚至出现腹泻的情况。
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