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西葫芦糊塌子好吃又营养的做法图解

慧媛分享

  西葫芦糊塌子很适合做早餐,而且有瘦身、改善面部起色的功效,很适合上班族做早餐吃,制作的步骤很简单,同时也有很多的营养价值。以下是学习啦小编推荐的西葫芦糊塌子做法,欢迎阅读!

  制作西葫芦糊塌子的食材

  西葫芦糊塌子好吃又营养的步骤

  1.嫩西葫芦一个

  2.去皮擦成丝

  3.加入三大勺面粉

  4.打入鸡蛋

  5.放适量盐

  6.加适量水

  7.搅拌均匀,面糊稍稀一些,能很容易倒出

  8.平底锅加少许油,晃动锅子,使油均匀

  9.倒入适量面糊(一般不到锅底直径的一般左右)

  10.用铲子向将面糊向四周摊平

  11.面糊基本凝固,说明下层接锅子的一面已基本熟了

  12.颠动锅子,使其翻面

  13.待翻面的糊塌子全部成熟后,倒入盘子

  14.锅子先向后再向前倾倒,糊塌子即可折叠成两层

  15.摊完所有面糊,共6个

  16.卷上咸菜丝,是我家经常吃的方式

  17.卷好咸菜丝的糊塌子,老公还要放上两颗昨天新炸的花生米拗造型,很像家里养的刚出生的小凤尾鱼啊,眼睛太大了!

  18.或者配上豆腐乳,是今天发现咸菜丝不足的情况下,老公的新创意。

  19.给女儿配的牛奶,拿开水泡过加温

  20.我和老公喝用温水泡的酸奶

  选新鲜的西葫芦方法

  1、一般选择外形比较细的西葫芦,这样的西葫芦味道更鲜嫩个,而且出水也较少,不要那种粗壮、圆肥的西葫芦。

  2、选择新鲜的西葫芦时,挑选颜色为翠绿带白的,这种西葫芦吃起来口感比较好,不要选择深绿色的西葫芦。

  3、其实挑选西葫芦还是要看表面光亮、没有伤痕的,不要选择表面晦暗、有凹陷或者失水的老西葫芦。

  生瓜可不可以生吃

  香蕉西葫芦带有一丝甜味,性温,可以生吃,而普通西葫芦是性寒的,所以不能生吃。

  1.西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。

  2.西葫芦调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效。

  3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。

  指导意见

  西葫芦生吃口感不好,生吃也容易腹泻,不宜消化。脾胃虚寒的人应少吃。

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