酸辣西葫芦条简单又好吃的做法图解
酸辣西葫芦条是一道很家常的菜，西葫芦是一道南北皆有的大众菜，而且本身水嫩多汁，百吃不厌，这道菜吃起来口感很酸辣，适合下饭。以下是学习啦小编推荐的酸辣西葫芦条做法，欢迎阅读!
制作酸辣西葫芦条的食材
酸辣西葫芦条简单又好吃的步骤
1.西葫芦其实不用削皮的，这两个放的时间久了，焉啦。西葫芦削皮，备好红椒一个
2.葱姜蒜干红椒切碎
3.西葫芦切成小条
4.红椒切条
5.坐锅烧油，油热后下干红椒下去爆香
6.把葱姜蒜末下锅爆香
7.西葫芦和红椒下锅大火翻炒一分钟
8.加入食盐
9.加入蚝油
10.加入醋
11.兑点水淀粉，倒入
12.炒匀即可出锅
西葫芦的籽能不能吃
西葫芦籽是能吃的，能缓解脾虚和营养不良的情况，对于一些疲劳和消瘦的人来说，也是有好处的。
西葫芦的籽要挖掉吗
有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况，另外比较老的西葫芦籽口感很差，需要酌情去除。
西餐中使用到黄瓜和西葫芦时，都会将其中的籽去掉，尤其是西葫芦，否则会影响菜肴的口感。
您可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽!
西葫芦要不要去籽
西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以我们可以不用去籽，但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。
嫩的不要去籽，老的就要去籽了。最好去掉，西葫芦瓤中得子，不去，烧时会有许多水分流出，影响味道和外观。西葫芦和西红柿，都是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害，并且具有减肥抗癌的功效，与绝大多数食材都无冲突，是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。
西葫芦与西红柿结合起来料理，酸香爽口，开胃下饭。常吃可以让皮肤变得水嫩白皙，是防晒的最佳菜肴。
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