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酸辣西葫芦条简单又好吃的做法图解

慧媛分享

  酸辣西葫芦条是一道很家常的菜,西葫芦是一道南北皆有的大众菜,而且本身水嫩多汁,百吃不厌,这道菜吃起来口感很酸辣,适合下饭。以下是学习啦小编推荐的酸辣西葫芦条做法,欢迎阅读!

  制作酸辣西葫芦条的食材

  酸辣西葫芦条简单又好吃的步骤

  1.西葫芦其实不用削皮的,这两个放的时间久了,焉啦。西葫芦削皮,备好红椒一个

  2.葱姜蒜干红椒切碎

  3.西葫芦切成小条

  4.红椒切条

  5.坐锅烧油,油热后下干红椒下去爆香

  6.把葱姜蒜末下锅爆香

  7.西葫芦和红椒下锅大火翻炒一分钟

  8.加入食盐

  9.加入蚝油

  10.加入醋

  11.兑点水淀粉,倒入

  12.炒匀即可出锅

  西葫芦的籽能不能吃

  西葫芦籽是能吃的,能缓解脾虚和营养不良的情况,对于一些疲劳和消瘦的人来说,也是有好处的。

  西葫芦的籽要挖掉吗

  有的孩子吃了西葫芦的籽或许会有过敏的情况,另外比较老的西葫芦籽口感很差,需要酌情去除。

  西餐中使用到黄瓜和西葫芦时,都会将其中的籽去掉,尤其是西葫芦,否则会影响菜肴的口感。

  您可以根据自己的喜好来选择是否挖掉它的籽!

  西葫芦要不要去籽

  西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老,如果是比较嫩的西葫芦,由于它的籽还没有成熟,所以我们可以不用去籽,但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。

  嫩的不要去籽,老的就要去籽了。最好去掉,西葫芦瓤中得子,不去,烧时会有许多水分流出,影响味道和外观。西葫芦和西红柿,都是极好的养颜蔬菜。润肤、降噪、抵抗紫外线对皮肤的伤害,并且具有减肥抗癌的功效,与绝大多数食材都无冲突,是夏日餐桌上最常见的蔬菜之一。

  西葫芦与西红柿结合起来料理,酸香爽口,开胃下饭。常吃可以让皮肤变得水嫩白皙,是防晒的最佳菜肴。

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