煎西葫芦片好吃又营养的做法
慧媛分享
煎西葫芦片是一道很家常的菜，再沾上点番茄酱的味道很可口，而且西葫芦是很多人喜欢吃的一种食材，做法很多种，这道菜也很适合儿童。以下是学习啦小编推荐的煎西葫芦片做法，欢迎阅读!
制作煎西葫芦片的食材
煎西葫芦片好吃又营养的步骤
1.西葫芦洗净
2.切成薄片
3.鸡蛋打散加上少许盐
4.将西葫芦片沾上面粉
5.沾上鸡蛋液
6.放入抹油的平底锅内煎
7.反面再煎至金黄色
西葫芦可不可以放冰箱
可以，不过尽量吃新鲜的。
它们在低温下会受到伤害，失去原来风味、表面凹凸不平，而且从冰箱里取出来后不久容易腐烂。此外，冰箱冷藏室温度不是越低越好，一般四五摄氏度左右就能起到保鲜效果，不需要调到一二摄氏度。
西葫芦存放在冰箱里的时间不能超过5天此外和西葫芦类似的还有番茄、黄瓜、香蕉。这些尽量不要放冰箱保存。所以，你没放到冰箱里是合适的。看看西葫芦有异味没有，有的话，就不要吃了。如果变得粘稠，也不要吃了。如果跟之前差不多，应该没大问题。
西葫芦怎么保存
挑选
外皮没有损坏的西葫芦西葫芦瓜皮脆嫩，易因挤压碰撞和刺伤引起损伤，损伤的瓜皮呼吸作用加快，很容易引起病菌染而使瓜腐烂，因此，应挑选外皮没有损坏的西葫芦保存，且应轻拿轻放，严禁碰伤。
包装
用软纸逐个进行包装。
存放
将包装好的西葫芦放在筐内或纸箱内，尽量放在阴凉通风处;有条件的可在适宜温度和湿度的冷库保存，保存过程中应注意不要沾水，不要随意移动和磕碰，可保存1～2周。另外，西葫芦也可以老瓜贮存，即当西葫芦果实老熟，果皮变得坚硬时采摘，堆放在阴凉通风的室内贮藏。
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