无花果炖山药好吃又营养的做法图解
无花果含水分、和蛋白质、还有各种维生素及矿物质等营养成分，和山药一起煲粥和是一种很不错的选择哦，而且营养价值很高，这道汤品自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的无花果炖山药做法，欢迎阅读!
制作无花果炖山药的食材
无花果炖山药好吃又营养的步骤
1.将山药去皮。
2.切成滚刀块。
3.加入适量水，大火煮开后，转中小火慢炖二十分钟左右。
4.无花果去蒂。
5.对切成两半。
6.在炖好的山药中加入无花果，继续炖煮至十分钟左右。
7.加入冰糖煮至溶化。
8.关火热食与凉食皆可。
无花果的营养成分
1、无花果的含糖量可达28%，其中大部分是果糖和葡萄糖，这些糖类都属于简单糖类，食用后很容易被人体消化吸收，能为机体提供能量。
2、无花果含有人体必需氨基酸，经常食用可促进蛋白质的合成，有助于恢复体力，增强身体抗病能力。
3、无花果中钾的含量很高，有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风;并且在摄入高钠而导致高血压时，钾具有降血压作用。
4、无花果中含有大量的酸类，其中包括苹果酸、柠檬酸等，经常食用无花果能增进食欲，还能促进食物的消化吸收，有健胃消食的作用。
5、无花果富含纤维素，粗纤维进入人体会在胃内吸水膨胀，增加饱腹感，同时在肠道中吸水增加粪便体积，吸附有害物质，促进粪便排出，有净化肠道的作用。
6、无花果成熟后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂，能清除体内的自由基，抑制色素沉淀，延缓细胞的衰老起到美容养颜的作用。
无花果什么时候成熟上市
无花果的花期4——5月，果自6月中旬至10月均可成花结果。很多人以为是一年两次成熟 ，其实是一年的6月至10月都产果，因质量不同而区分夏秋两种果实。
无花果为落叶灌木或乔木，别名：奶浆果、天生子、蜜果。高达12米，有乳汁。维吾尔语称无花果为“安居尔”，意为“树上结的糖包子”。无花果是一种稀有水果，国内湖南、江苏、四川等地有种植，但在新疆阿图什地区栽培品质最优。无花果是无公害绿色食品，被誉为“21世纪人类健康的守护神”。
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