浓香巧克力杯子蛋糕好吃的做法
巧克力吃起来有一种淡淡的苦，但是脂肪含量还是很高的，而且做法也是十分的简单，用纯天然松露巧克力做这款蛋糕，会更加的好吃的哦。以下是学习啦小编推荐的浓香巧克力杯子蛋糕做法，欢迎阅读!
制作浓香巧克力杯子蛋糕的食材
好吃的浓香巧克力杯子蛋糕的步骤
1.鸡蛋将蛋白和蛋黄分开，蛋白装入无水无油的盆里。、加入3滴白醋，用打蛋器打发至大泡泡状，加入20克糖。继续用打蛋器打发至细腻小泡泡状，再加入20克糖。用打蛋器打发至中性发泡，能勉强画出一点纹路的状态，再加入20克糖。一直打发至可拉出小尖钩的完全阶段。
2.再加入蛋黄、15克糖和油，搅匀至看不到油星。
3.在巧克力蛋黄液筛入低筋面粉
4.搅拌至无颗粒状。(以上过程全程用电动打蛋器完成)
5.分三次将打好的蛋白加入到巧克力蛋黄液里去，由上至下小心翻拌搅匀。
6.取出一些小纸杯，将搅拌好的蛋糕液倒进去，用力摔一下杯子，摔出里面的大气泡.
7.烤箱160度预热，烤网放入倒数第二层上下火烤30分钟即可。
8.大家看看，是不是很可爱很可爱的一个一个小蛋糕，是不是也想吃呢?
巧克力有多少种
黑巧克力
黑巧克力的乳脂含量是在12%以下的，有着燃烧脂肪的效果;另外，其含有丰富的类黄酮物质，可以加快血液流动，对皮肤有美容的好效果。黑巧克力的口感略偏苦味，一些人不喜欢这个口味。因其含有高热量，容易引起便秘，不易过多食用。
白巧克力
其表现为白颜色，是因为不增添可可粉而至。白巧克力含有较高的糖分，口感偏甜，甚至可以说是甜腻。我们在蛋糕店里常见可以用来写字写祝福语。
牛奶巧克力
其中有意增添了牛奶成分的含量。最好的白巧克力最早起源于瑞士，奶香味道融合着巧克力自身的味道，悠悠回绕于舌尖。
松露巧克力
松露巧克力的成分严格意义上讲并不是可可粉，而是质量和口感都逊色于可可粉的代可可脂类，其原料是植物油，经过加入其它物质后，重新融合而成。尽管营养价值不如真正的巧克力，但是现在却较流行，各种品牌接壤而出。
普通的巧克力
即刻意添加不加入其它成分，保留主要成分是可可粉和糖原料，以及其它一些不可少的配料制作而成。
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