香菜胡萝卜鸡蛋饼美味做法图解

慧媛分享 2017-11-30 12:45:18

　　香菜的气味有人喜欢，有人不喜欢，但是这一款香菜胡萝卜鸡蛋饼。里面有香菜，加了一些胡萝卜有点甜味，很多人还是会吃的。也是一道很美味的早餐。以下是学习啦小编推荐的香菜胡萝卜鸡蛋饼做法，欢迎阅读!

　　制作香菜胡萝卜鸡蛋饼的食材

　　1.香菜切成碎末

　　2.胡萝卜切成细末

　　3.鸡蛋打散

　　4.加入面粉

　　5.加入香菜和胡萝卜

　　6.沿同一方向搅拌均匀

　　7.加适量清水，搅拌成比较稀薄的面糊，筷子提起，面糊会缓慢落下

　　8.加盐调味

　　9.撒点黑胡椒粉

　　10.平底锅刷油，冷锅倒入面糊，均匀摊开，开中火

　　11.煎好一面翻面，至两面稍黄，切开装盘就可以开吃了

　　一般人群均可食用。

　　1.香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。

　　2.患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合;

　　3.但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

　　原料：鲤鱼肉，香菜。料酒，葱段，姜片，盐，鸡粉。做法：

　　1.鲤鱼肉洗净，片成薄片，鱼骨保留，鱼肉加盐，料酒腌制半小时左右;香菜洗净切末。

　　2.锅置火上，放油烧热，爆香葱段，姜片，放入鱼片略煎，取出。

　　3.汤锅内加入鱼骨略煮，待汤成白色后捞出鱼骨，将鱼骨汤烧开，下入鱼片，再次开锅后即可关火，投入香菜末，加入鸡粉，少量盐调味拌匀即可。

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