鲍汁烧茭白好吃又营养的做法

　　茭白搭配任何一种食材做出来味道都是很鲜美的，用鲍汁和它一起炒很有营养价值，而且做法十分的简单，还是很多厨房小白的最佳选择。以下是学习啦小编推荐的鲍汁烧茭白做法，欢迎阅读!

　　制作鲍汁烧茭白的食材

　　鲍汁烧茭白好吃又营养的步骤

　　1.准备食材

　　2.香菇，甜椒切滚刀块

　　3.茭白洗净也切成滚刀块

　　4.大葱切断，姜蒜切片

　　5.热锅放入花生油，爆香葱姜蒜

　　6.加入茭白香菇块煸炒，一直小火将茭白块煸炒到表皮焦黄

　　7.加入1勺鲍鱼汁，少许糖

　　8.一勺胡椒粉再次翻炒片刻，盖上盖焖制两三分钟

　　9.焖至自已喜欢的熟度，加入红黄辣椒块，调入适量的盐炒匀即可

　　茭白的最佳搭配

　　茭白和番茄——清热利尿

　　番茄炒茭白

　　材料：番茄两个、茭白两根、盐少许、味精

　　做法：

　　1、将茭白洗净，切成块状或丝状。

　　2、将番茄切成块或片。

　　3、把水烧开，将茭白放入锅中过水，大概两分钟左右，捞起，控干水分。盛放在容器里备用。

　　4、把油加热一下。

　　5、油锅热以后，把番茄放入锅内翻炒，炒至去沙。

　　6、放入茭白翻炒。

　　7、最后放盐和味精。

　　茭白和芹菜——降血压

　　推荐食谱：芹菜炒茭白

　　材料：芹菜、茭白、胡萝卜、猪瘦肉、盐、味精、料酒、姜葱

　　做法：

　　1、芹菜剪去根，不用掐掉芹菜叶，很多人吃芹菜只吃茎，不吃叶，其实叶也是好吃的，芹菜叶所含的营养成分比茎还多，而且香味更浓，只需摘去黄叶，洗净后切寸段。

　　2、茭白去外皮后切丝，胡萝卜也切丝。

　　3、猪瘦肉切丝后加盐、料酒、葱姜、生粉拌匀。

　　4、炒锅坐炉上，点火倒油，油热后下入肉丝滑炒，变色后即可盛出。

　　5、锅内再放油，烧热后先下入胡萝卜丝煸炒，然后倒入芹菜和茭白丝一同翻炒，至断生变软后，倒入肉丝，加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

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