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孕妇可以吃羊肉吗 孕妇怎么吃羊肉不上火 孕妇吃羊食谱

炎玉分享

  在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。那么孕妇是否也可以吃羊肉呢?孕妇怎么吃羊肉不会上火?孕妇吃羊肉的做法有哪些?一起来看看。

  孕妇可以吃羊肉吗

  孕妇是可以吃羊肉的,特别是在冬天多吃羊肉大有裨益,它具有增加热量、补虚抗寒、补养气血、温肾健脾、防病强身等作用。羊肉是产妇、老年人、体弱、怯寒者的冬令滋补佳品。羊血具有止血、祛瘀功能,对妇女崩漏、胎中毒、产后血晕等具有治疗作用。

  羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质,无引起癫痫或其他疾病的因子,只要按正常习惯食用,对孕妇及胎儿均无害,更不会致病于胎儿。

  但需注意的是,由于羊肉性温产热量高,因此,对于孕妇来讲,不宜过多地食入,以免助热伤阴,引起不适。

  孕妇怎么吃羊肉不上火

  1、羊肉热量较高,孕妇不要突然吃得太多。对于平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象。

  2、吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  3、吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

  4、根据中医理论,羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。中医讲究“热则寒之”的食疗方法,所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的蔬 菜,能起到清凉、解毒、祛火的作用,而豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用;同时,萝卜性凉,可消积滞、化痰热, 还可除羊肉膻味。

  5、还要注意适当的多喝水,适当的多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品,进一步增加胎儿的营养。对于孕妇来讲,不宜过多地食入羊肉,以免助热伤阴,引起不适。

  孕妇吃羊食谱推荐

  羊肉山药汤

  适合整个孕期食用,特别适合体力不支的妈妈。

  原料:山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。

  制作方法:

  1、羊肉洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块。

  2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的羊肉,中火煮约40分钟,加入山药,再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入盐调匀即可。

  健康提示:山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。

  冬瓜羊肉汤

  适合整个孕期,尤其是孕晚期。

  原料:瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等

  制作方法:

  1、羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

  2、冬瓜去皮洗净,切成片备用。

  3、炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。

  4、加入清水,盖上盖子烧开。

  5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。

  健康提示:羊肉冬瓜汤汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。


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