孕妇可不可以吃薯片_孕妇可以吃薯片吗

　　孕期间，孕妇需要补充大量的营养维生素，更多的是在食补上，鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果，无不涉取，还有的孕妇喜欢吃薯片等零食。以下是学习啦小编收集整理的关于孕妇吃薯片的知识，希望对你有帮助。

　　孕妇可不可以吃薯片

　　孕妇薯片要慎吃。首先薯片含有很多食品添加剂，吃多了影响胎儿的健康。此外，薯片还含有大量的盐和油，多食易使人发胖。如果准妈妈患有糖尿病和高血压就更不能吃了。高盐意味着高钠，准妈妈摄入过多的钠元素会干扰钙质的吸收，对胎儿发育不利。

　　薯片是由土豆制成的，所以含有丰富的维生素B、氨基酸、蛋白质及淀粉，可以为人体补充热量和维生素。但薯片所含的油脂和盐分都很高，所以长期食用对健康不利，尤其是患有三高和糖尿病的人士。此外，淀粉在高温处理下，还会产生丙烯酰胺，这是一种可致癌物。

　　据《中国日报》报道德国最新研究成果表明：怀孕妇女和哺乳期的妈妈们应当尽量少食、甚至禁食法式炸薯条、薯片或其他含有化学物质丙烯酰胺的食物。 研究人员指出，因为胎儿和新生儿特别容易受到丙烯酰胺———一种可能致癌的化学物的危害，能够对神经造成损害的丙烯酰胺很容易进入他们幼嫩的大脑，造成威胁，所以，孕妇应该少吃或者不吃薯片。

　　薯片的生产制作

　　工厂做法

　　首先将作为原料的马铃薯去皮清洗。

　　清洗后的马铃薯被输送到蒸汽去皮机或机械去皮机去皮。然后进入第二台清洗机，将残留粘贴在马铃薯表面的薯皮清洗掉。清洗后的马铃薯，被输送到在检测台上，实现手工分拣和整理去皮后的马铃薯。

　　带式输送机将去皮后的马铃薯喂入到切片机。马铃薯被切成需要的薄片。并用水清洗游离出的淀粉。

　　清洗后的薯片被送到漂烫机中进行漂烫，从清洗和漂烫出来的薯片携带有大量的附着水。采用带强风的振动筛，将单个的薯片分离开，并将附着水吹干。然后输送到油炸机，将薯片的含水量从80%降低到2%，得到酥脆的产品。油炸脆片的成品中的含油量在30%-40%之间。油炸后薯片被输送到沥油输送带，沥干产品表面残留的油。油炸好的薯片被输送到滚筒调味机对薯片进行调味，根据不同的产品添加不同的调味料。然后将调味好的薯片输送到包装车间,将产品包装成需要的大小和形状。

　　家庭做法

　　材料：土豆，盐(或是辣椒粉，胡椒粉等自己喜欢的调味品)

　　烹调工具：微波炉

　　做法，将土豆去皮，切成很薄的片状，上面涂上少许盐或其他等调味料，有序的放入可以用于微波炉加热的盘子中。大火加热四分钟即可。(注意：各种微波炉的功率不同，注意不要烤焦糊，烤糊部分含致癌物，不可食用。微波炉烤制的时候注意观察，略微焦了时立即关掉开关。掌握好时间，下次烤制的时候做相应调整。)

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