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晚餐食谱大全及做法

小兰分享

  其实,一顿简单有营养的晚饭,可以很容易。以下是学习啦小编分享给大家的关于晚餐食谱大全及做法,大家作为参考,希望大家喜欢!

  好吃又简单的晚餐做法1:自制豆腐脑(简易法)

  菜谱简介 豆腐脑即是豆腐花,又称老豆腐,豆花,是利用大豆蛋白制成的高养分食品,主要分为甜,咸两种吃法,另外作调料汤一般为咸味,浇淋上去用调羹挖着吃,直接撒上白糖吃,此为甜口味,卤汁也有地域差异,配料也各不相同,但味道都很鲜美

  材料

  嫩豆腐(内酯豆腐) 香菇 黑木耳 黄花菜 鸡蛋 蒜头 香葱 老抽 生粉 糖 盐

  做法

  1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟 把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中

  2:黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份

  3:香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片

  4:黑木耳清水泡发摘去根蒂 用盐搓洗干净沥干水份切丝

  5:蒜头拍碎切末 香葱切碎

  6:炒锅烧热放油 放入香菇 黑木耳 黄花菜翻炒 放老抽翻炒加水煮10分钟 放盐 糖 倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上 撒上蒜末 香葱即可

  好吃又简单的晚餐做法2:一片面包的三明治

  材料

  面包 1片

  鸡蛋 1个

  火腿肠 1根

  奶酪 适量

  做法

  1、吐司片中心挖空呈方形洞,吐司圈放入平底锅,保持中小火。

  2、在吐司圈里加少许油(讲究香味的就放黄油),打上鸡蛋。

  3、转动平底锅让鸡蛋填满吐司圈。

  4、鸡蛋半熟时,依次放上火腿和奶酪,盖上之前挖去的吐司,用铲子轻轻压进吐司圈。

  5、翻面,煎至轻微焦黄即可。

  好吃又简单的晚餐做法3:鸡蛋饭卷

  材料

  洋葱、胡萝卜、西红柿、瘦肉、香菇、鸡蛋、米饭

  做法

  1、把洋葱、胡萝卜、香菇、瘦肉切成小丁丁,放生姜、蒜末炒后,放少量水烧烂。

  2、西红柿去皮切成丁,加入西红柿后再烧透。

  3、盛出一碗,可作为宝宝下饭菜,再加入米饭拌匀。

  4、把两只鸡蛋打成蛋糊后在平锅里放一点点油摊成蛋皮。

  5、取适量炒饭均匀抹在蛋皮上,卷成卷,凉后切成块,剩下的炒饭可以给宝宝直接吃也可家人吃。

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