营养晚餐食谱大全及做法 健康营养晚餐食谱大全
晚餐吃什么?不知道晚餐吃什么就来看看小编,为大家整理的丰富的晚餐食谱，以下是学习啦小编分享给大家的关于营养晚餐食谱大全及做法，大家作为参考,希望大家喜欢!
营养晚餐食谱及做法1：枸杞雪梨银耳甜汤
菜谱简介 这个甜汤做了有些日子，都喝完了还没发呢，再不发就过了秋天了。很少喝汤喝粥的，这个想必是我每年秋天都要做的了。夏天一过一入秋在北京就有很明显的干燥感，喝这个最合适。配上雪花梨更滋润。操作起来比较简单，就是熬时候。雪花梨在挑选的时候选大个的，表面粗糙的比较好。银耳我选的是那种很薄的雪耳，这样煮出来银耳吃起来嘴一抿就化了。雪花梨削的时候要片着削，并且要带着皮，皮里面有很多丰富营养，还可以增加汤的颜色。
材料
大个雪花梨1000克，银耳(水发后)120克，冰糖120克，枸杞适量
做法
1.把雪花梨洗净，片成大片。
2.冰糖我用的是大块的。
3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用。
4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟。
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞(梨：水=1：2)。
6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。
营养晚餐食谱及做法2：蔬菜腐皮卷
材料：
豆腐皮3张、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食盐、清油、味精各少许
做法：
1.将大白菜洗净后在沸水锅中烫一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去边角后每张切成四等份，水发香菇和香干也在沸水锅煮一下捞出，然后切成丝。
2.将大白菜、香菇和香干放入大碗内，放一点食盐，加一点清油和味精拌匀作馅料。
3.将豆腐皮摊开，每张豆腐皮分别放入适量的蔬菜馅料(豆腐皮的边也放进去)，然后逐条卷起来放入盘中，上笼用旺火蒸约5分钟取出可食。
营养晚餐食谱及做法3:双菇苦瓜丝
原料：苦瓜100克、香菇100克、金针菇100克，酱油、姜、葱、盐、糖、香油适量
做法：
1、取苦瓜和姜，把它们切成丝。
2、用水浸泡香菇，等香菇变软后用到切细，取金针菇，除掉尾端部位，然后洗干净。
3、把油倒进锅内烧热，放入葱花炒香，然后放入刚才切好的苦瓜丝和香菇丝，放盐再炒，直到把苦瓜炒成半熟状态。
4、最后放入金针菇，按自己的口味加入调味料炒熟就可以了。
tips：
苦 瓜是一种明星级减肥食物，苦瓜中的苦瓜素能够减少脂肪和多糖的摄取，在夏天食用还能清热祛暑，利尿解毒。另外，苦瓜含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，香菇、金 针菇也都具有降脂减肥的作用。苦瓜有非常多烹调做法，可以榨成汁饮用，可以用作熬汤材料，可以清炒，还可以和牛奶搭配，做法多效果显著，是夏天减肥必不可 少的食物。
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