腐竹怎么弄好吃健康又美味

　　腐竹怎么弄好吃，可以做油焖。油焖腐竹是一道口味鲜肥，软滑松糯，健康又美味的家常菜，制作起来很简单哦，下面是的油焖腐竹好吃的做法资料，欢迎阅读。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好腐竹 木耳 胡萝卜。

　　2.把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。

　　3.胡萝卜切成片，木耳撕成小朵。

　　4.锅中加入适量的油，爆香葱碎。

　　5.下入泡发的腐竹煸炒。

　　6.再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

　　7.加入高汤，烧开后改用小火焖烧5分钟。

　　8.加入盐 鸡精调味后再用旺火收汁，用湿淀粉勾芡。

　　9.撒上芝麻，淋入麻油。

　　10.搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　腐竹要泡透，泡软不然硬口感不好。

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