菜花怎么弄好吃营养又美味

玉凤分享 2018-01-15 17:06:06

　　菜花的头部为白色花序，富含维生素B群、C群。菜花好吃的做法有哪些呢?下面是的菜花好吃的做法，欢迎阅读。

　　菜花好吃的做法1：干煸花菜

　　材料

　　菜花：1棵;

　　五花肉: 100克;

　　小葱：2根; 蒜：3瓣; 干辣椒：3个; 植物油：1汤匙; 料酒：1汤匙; 酱油：2汤匙; 食盐：2茶匙; 白糖：1茶匙; 孜然：1小把;

　　干煸花菜的做法

　　散菜花用手掰成小朵

　　把掰好的菜花先用清水洗两遍，再用盐水泡10分钟，最后用流动的清水再冲洗一遍，沥干多余的水备用

　　带皮的五花肉切成薄片，在锅里倒少量的油，将五花肉煸炒2-3分钟，把肥膘里的油炒出来

　　肉炒干后下入用剪子剪断的干辣椒段和蒜片一起翻炒

　　把控干水的菜花倒入锅中，翻炒1分钟左右

　　先烹入酱油翻炒均匀后再烹入料酒和少许白糖

　　菜花入味上色后倒入青葱段再炒半分钟

　　最后将灵魂--孜然粒加入，这道菜就大功告成了

　　原料：五花肉，花菜

　　配料：盐、生抽、蒜末、姜、芹菜、青红辣椒等

　　制作过程：

　　1、把五花肉洗干净，用水煮熟，切成块状，把青红辣椒、蒜末、芹菜等准备好

　　2、把花菜扮成小朵，洗干净

　　3、把五花肉煎至表面金黄，把配料：芹菜，辣椒等加入，一起翻炒

　　4、加入少量生抽上色

　　5、加入少量盐把炒好的肉先装盘，把多出来的油留在锅里

　　6、加入花菜翻炒

　　7、用煮五花肉的汤把花菜闷下，加入少量盐

　　8、加入炒好的肉，一起炒下，加入少量鸡精翻炒下，即可出锅了

　　1、花菜闷中等熟，后面还要炒

　　2、加入煮肉的汤可以使花菜内部吸收，这样花菜的味道就更好了

　　花菜炒肉的做法就是这么简单，花菜和五花肉营养成分都很高，如果喜欢，自己可以在家里做了吃

　　主料：花菜花生土豆黄瓜青椒腐竹白醋适量

　　1. 花菜，花生煮熟放凉(煮时里面可放八角之类)。

　　2. 腐竹用热水泡发后，切断备用。

　　3. 土豆切丝后洗净，倒入锅中开水烫一下，时间不要过长。

　　4. 黄瓜一定要拍碎切。

　　5. 青椒切丝备用。

　　6. 以上都备好后就都倒入大盆加入白醋糖鸡精盐辣椒粉适量搅拌，然后就完成了。