韩国绿豆煎饼简单又好吃的做法图解
慧媛分享
韩国绿豆煎一看就知道是韩式料理了，而且在韩国的饮食文化中，煎至的主食占很重要的地位，这道绿豆煎是韩国家庭非常喜爱的小吃，吃起来的口感很好，制作的步骤也很简单。想要了解更多韩国绿豆煎饼的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作韩国绿豆煎饼的食材
韩国绿豆煎饼简单又好吃的步骤
1.准备好所有的食材。
2.五花肉放入锅中加入清水煮熟。
3.然后捞出冷凉后切薄片备用。
4.料理盆中放入绿豆面，面粉，切丝的辣白菜，和红辣椒和葱丝。
5.加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水调成面糊。
6.平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小饼，然后再小饼上面放上一块五花肉片，红辣椒丝。
7.中小火煎至，翻面。
8.直到饼微黄熟透即好，食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。
绿豆的功效与作用
夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。
抗菌抑菌作用
绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。
具有抗过敏作用
降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。
保护肾脏
减少蛋白分解，保护肝肾。
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