绿豆薏米冬瓜甜汤怎么做好吃_绿豆薏米冬瓜甜汤的做法图解
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冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。下面是学习啦小编整理的一些关于绿豆薏米冬瓜甜汤的资料，供您参考。
绿豆薏米冬瓜甜汤的制作食材
绿豆薏米冬瓜甜汤的做法过程
1.因为没有电子称。原料重量全部是估的。实际重量以图片为准。或多或少区别不大。
2.绿豆和薏米提前2小时泡好。
3.冬瓜切0.8cm立方体。大小均匀
4.绿豆和薏米随冷水入锅。
5.40分钟后，放入冬瓜丁
6.另起锅，西米待水沸腾后入锅
7.中途煮至半透明冲凉，然后再加水煮至透明。
8.加入汤中轻轻搅拌几下即可。
9.吃的时候可随意加水果，蜂蜜等。
食用冬瓜的注意事项
1、冬瓜性凉，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，另外女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜不宜和猪肝同吃，因为猪肝中的微量元素铜会使冬瓜中的维生素C氧化，从而降低冬瓜和猪肝的食用和食疗功效。
3、冬瓜不宜和胡萝卜吃，因为胡萝卜中含有一种维生素C分解酶，与冬瓜搭配会造成冬瓜中的维生素C被破坏，降低冬瓜和胡萝卜的营养价值。
4、冬瓜皮有清热解暑作用，因此煮的时候连皮一起效果更好。
5、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。
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