火腿冬瓜汤怎么做_火腿冬瓜汤如何制作
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冬瓜的钾含量高,钠盐含量较低,特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用,达到消肿而不伤正气的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于火腿冬瓜汤的资料,供您参考。
火腿冬瓜汤的制作食材
火腿冬瓜汤的做法过程
![火腿冬瓜汤的做法步骤1](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1635504592-1.jpg)
1.准备各种主料
![火腿冬瓜汤的做法步骤2](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1635505001-2.jpg)
2.冬瓜洗净切片,火腿切丁,姜切丝;
![火腿冬瓜汤的做法步骤3](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1635504434-3.jpg)
3.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;
![火腿冬瓜汤的做法步骤4](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/163550MV-4.jpg)
4.放入火腿丁,翻炒几下;
![火腿冬瓜汤的做法步骤5](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1635502944-5.jpg)
5.放入冬瓜片,继续翻炒半分钟;
![火腿冬瓜汤的做法步骤6](http://uploads.xuexila.com/allimg/1702/1635504557-6.jpg)
6.锅中倒适量水,没过菜1公分即可;
待水烧开,加盖小火炖煮;
10-15分钟关火,撒上虾皮,即可出锅。
冬瓜的食疗作用
1、利尿消肿
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用
2、减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3、清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
冬瓜的作用
清热毒,利小便,止渴除烦,祛湿解暑,解鱼毒。
主治:热毒痈肿,小便不利,心胸烦热,口渴面热,小腹水胀。
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