虾仁冬瓜海鲜羹的做法过程_虾仁冬瓜海鲜羹的制作教程

　　冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。下面是学习啦小编整理的一些关于虾仁冬瓜海鲜羹的资料，供您参考。

　　虾仁冬瓜海鲜羹的制作食材

　　虾仁冬瓜海鲜羹的做法过程

　　1.香菇冬瓜洗净，切丁备用

　　2.虾仁切碎(不需要变成虾泥哦，随意切成小块状)放少许盐腌制，鸡蛋打散

　　3.煮半锅开水，下香菇丁

　　4.水再次煮开时放入冬瓜丁

　　5.水再次煮开，表面会有少许浮沫，撇去

　　6.1-2分钟左右，冬瓜丁变软，将蛋液和虾仁混合，倒入汤中，边倒边搅拌汤汁

　　7.搅拌均匀，加入一汤勺水淀粉勾芡

　　8.撒上葱花，关火

　　冬瓜的食用方法

　　1、冬瓜性凉，不宜生食。

　　2、冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物，连皮一起煮汤，效果更明显。

　　3、冬瓜与肉煮汤时，冬瓜必须后放，然后用小火慢炖，这样防止冬瓜过熟过烂。

　　宜与冬瓜搭配的食材

　　冬瓜+大花蟹——养精益气

　　冬瓜+大闸蟹——养精益气

　　冬瓜+青蟹——养精益气

　　冬瓜+猪小排——祛湿

　　冬瓜+甲鱼——润肤明目减肥

　　冬瓜+豇豆——豇豆和冬瓜一起吃，具有补肾消肿的作用，并且对于肾炎、腰痛和浮肿患者有一定的治疗功效。

　　冬瓜+口蘑——利湿

　　冬瓜+赤小豆——消除全身水肿

　　冬瓜+平菇——利湿

　　冬瓜+椰子——泻肺火

　　冬瓜+鸡肉——消肿清热利尿

　　冬瓜+鸡胸肉——消肿清热利尿

　　冬瓜+仔鸡——消肿清热利尿

　　冬瓜+火腿——蛋白质更容易吸收

　　冬瓜+五花肉——利于蛋白质的消化吸收

　　冬瓜+排骨——蛋白更易吸收
 

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