青果炖猪肚的做法 青果炖猪肚子多久吃
青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。以下是学习啦小编分享给大家的关于青果炖猪肚的做法以及青果炖猪肚子多久吃，一起来看看怎么做吧!
青果炖猪肚的做法
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
食材：
主料：猪肚1个
调料：食盐适量、橄榄(白榄)20粒、白醋适量、面粉适量
做法：
1.洗净青果备用
2.准备猪肚一个，白醋，盐，面粉。
3.先把盐倒进放猪肚的盆内，抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
4.再倒进料酒抓柔肚子几分钟，用清水洗净。
5.再倒进准备好的面粉抓柔肚子几分钟，用清水洗净备用。
6.清洗干净的肚子备用。
7.猪肚倒入锅内煮沸几分钟，捞出洗净。
8.飞水后洗净猪肚，放洗好的青果进肚内。
9.青果放进猪肚子内后，用棉线捆扎好两头的口子。
10.把捆扎好的猪肚子放进炖锅内炖2小时
11.炖2小时后捞出肚子，解开棉线，切开猪肚倒出青果，再把猪肚切成小条。
12.把切好的猪肚和青果一起再次倒进炖锅内继续炖1小时。
13.炖好后吃时可加少许的盐。多余的汤可拿大点的盅装上冷确后加盖放进冰箱，每天可吃一小碗。
青果炖猪肚子多久吃，解答
对孕妈妈们来说青果炖猪肚是去胎火的传统药膳，但是鲜少有人知道青果炖猪肚什么时候吃，要吃多久。下面我们就来说说青果炖猪肚什么时候吃!
一般来说，青果炖猪肚在产前最后1周服用1次即可，能够起到减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。也有人表示，青果炖猪肚在怀孕34周之后每星期吃一次，总而言之，青果炖猪肚是在怀孕后期食用的，至于吃多少吃，孕妈妈们可根据自己的喜好来定。
需要注意的是，青果不宜放太多，要知道青果是有一定药用价值的，吃多了可能会引起一些不适症状。
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