茄子豆角是一道美味的家常菜，也是很好的下饭菜，是很多人喜欢的。小编整理了茄子烧豆角家常做法，欢迎阅读!
茄子烧豆角家常做法
茄子豆角的材料准备
茄子豆角的做法步骤
1. 茄子切条，豆角切长段，蒜剁碎，干红椒切段。
2. 茄子及长豆角过大油至八成熟，沥出备用。(油面差不多淹没食材，大火)
3. 锅中留底油，下蒜末和干红椒段小火爆香;放糖一小勺(5ml)、适量食盐及适量生抽;下茄子和豆角翻炒均匀即可出锅!
4. 开餐!
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