考生营养食谱 家有考生的食谱 考生食谱大全做法

　　考生在迎考阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。以下是学习啦小编分享给大家的关于考生营养食谱，希望大家喜欢!

　　考生营养食谱1：日式大阪烧

　　材料

　　圆白菜 鱿鱼 鸡蛋 面粉 烤肉酱 色拉酱 木鱼花 盐

　　做法

　　1. 圆白菜切成丝， 加入面粉和鱿鱼丁;

　　2. 再加入鸡蛋和盐， 搅拌均匀备用;

　　3. 预热电饼铛， 将混合好的菜团倒入;

　　4. 选择烤饼的功能键， 盖上盖;

　　5. 几分钟后菜饼就煎好了;

　　6. 将煎好的菜饼放入盘中;

　　7. 先挤上些烤肉酱;

　　8. 再挤上沙拉酱;

　　9. 最后点缀上木鱼花即可。

　　10. 美味的日式大阪烧就完成了。

　　小诀窍

　　1. 大阪烧主要原料是圆白菜、鱿鱼(当然也可以换做其他的小海鲜)、鸡蛋、面粉，加入盐等适量的搅拌均匀;

　　2. 电饼铛预热后将混合好的菜团倒入，尽量摊成圆形，煎好后盛入盘中;家里如果没有电饼铛，平底锅烙熟也是一样， 喜欢焦点的可以翻面也煎一下;

　　3. 煎好的饼盛入盘中，先挤上烤肉酱，再挤上沙拉酱，随意， 最后一定要点缀些鱼花， 不仅口味独特， 而且非常漂亮。

　　考生营养食谱2：电饭煲做三杯鸡

　　材料

　　主料：光鸡1只

　　三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油(酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮)

　　配料：红葱头，姜片，白糖少许(配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉)

　　做法

　　1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。

　　2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

　　3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。

　　4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。

　　5、盖好锅盖按煮饭键。

　　6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦!

　　7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦~~~

　　小诀窍

　　1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可

　　2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。

　　考生营养食谱3：马铃薯炖牛肉

　　材料

　　A.牛腩块600公克，清水1000㏄，B.牛高汤2000㏄，C.马铃薯2个，红萝卜1/2个，洋葱1个，昆布酱油4大匙，味醂2大匙，盐1小匙

　　做法

　　1.牛腩块先汆烫切块后，取一汤锅加清水盖满牛腩即可，水滚后以小火煮约2小时后再捞出牛腩块备用

　　2.马铃薯切小块;红萝卜切小块;洋葱切片备用。

　　3.取一汤锅，倒入牛高汤及昆布酱油、味醂，以大火将水滚开后，放入牛腩块以小火煮约30分钟。

　　4.放入马铃薯块、红萝卜块、洋葱片以小火炖煮约20分钟，最后再加入盐调味即可。

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