碧螺春的功效作用以及好喝的泡法

慧媛分享 2017-10-27 09:41:16

　　喝过碧螺春的人，都会对碧螺春恋恋不舍，想念它那醇厚的口感，想念它那清香的茶味，想念它那强大的功效。今天学习啦小编给大家整理了碧螺春的功效作用和泡法，希望对大家有所帮助。

　　碧螺春的功效作用

　　1、常饮碧螺春可预防动脉硬化

　　碧螺春中的茶多酚和维生素c都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

　　2、常饮碧螺春，牙齿更健康

　　碧螺春中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　3、饮用碧螺春，精神十足

　　碧螺春的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。

　　4、常饮碧螺春，预防高脂肪高血压

　　碧螺春中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

　　5、饮用碧螺春，可止咳化痰

　　碧螺春中的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　6、饮用碧螺春，可利尿消水肿

　　碧螺春的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。

　　7、饮用碧螺春，可预防口腔发炎

　　碧螺春中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。

　　在泡碧螺春的时候，水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香;因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。

　　除此外，还要注意一些泡茶的小技巧：

　　1、请选择安静优雅，空气清新的环境。

　　2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。

　　3、请选用“农夫山泉”“洞庭山”等优质矿泉水。

　　4、先注水后放碧螺春茶叶，且严格确认在放入茶叶时注入杯中的开水已冷却至摄氏70度以下，这样你就能感受到原生态碧螺春茶传说中淡泊高雅的水果香了。

　　1、闻香味。真的碧螺春有一股特有的花香果香醇香味。打开包装没有那种特有香味的肯定是假的。久而久之，那种特有的香味是你识别真假的最有效的方法。不熟悉这种香味的人恐怕要经过一段时间。

　　2、看颜色。看茶叶的颜色是嫩黄的，还是发青黑的;还有茸毛是浮在面上，还是浑身的;前者是假的，后者是真的。

　　3、泡茶辨真假。先倒水，温度在70-80度，再放茶叶，看它一直往下沉，然后慢慢放开，展现出一嫩芽和一嫩叶便是好的;而且，那碧螺春的箭头朝上的，嫩叶是展开的，而不是平卧而沉在杯底下;倘若是假的，茶叶浮在水面上，然后慢慢沉下去;还有光是尖头，没有嫩叶，或是尖头和嫩叶分离的。以假乱不了真。

　　4、尝口感。真的碧螺春喝了后，茶汤清凉、甜润可口，回味无穷。而假的先期的是淡而无味，后期的是苦涩刺喉，甚至有种异味。

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